以下是文字实录：
柯炳生：尊敬的各位来宾，各位代表，各位同仁，大家下午好！首先代表学校向论坛的召开表示祝贺。我们这个论坛是非常有意义的，由我们的经管学院、MBA 中心联合承办，今年已经是第三年，这么一个活动能够聚集这么多相关产业著名的专家、学者、业界的精英，在这里进行交流，我想对我们中国农业大学经济管理学 院和MBA的教育培训和相关工作都是非常难得的交流和促进的机会。所以刚才付主任讲到了，本人是从事农业经济研究的，但是现在基本上是一个校长，没有太多 的时间从事农业研究，偶尔看一看，农业经济的政策研究已经成为我的业余爱好了，非常重要的机会，有关农业重大的宏观经济政策的发展情况，我非常荣幸的请到 我们研究中心的主任待会儿给我们讲演，他会做一个非常权威的、很全面的、很高度的报告，这方面不说了。
我还想从现在的工作角度结合这个说一说。因为农业问题应该说是非常重要的问题，大家都知道，在座的各位或多或少都从事相关方面直接的涉及到关心 我们农业的发展，这些年来在党和国家的高度重视下，连续发了十几号文件，我们的农业，尤其是粮食，连续十年增产。给大家的感觉，给媒体的感觉，给普通公众 的感觉，一片太平盛世，相安无事。除了偶尔有一点姜、葱价格涨之外，有小的波动之外，其他的没有大的波动，实际真实的情况，我们在座的有很多专家专门研 究，实际上我们整个的农业发展面临着非常严峻的挑战，这种严峻的挑战，党中央、国务院在座的很多专家是清楚的，一般社会公众并不清楚。挑战的存在就要应对，就要提早的做好措施。从国家政策，从政府这个角度和部门的角度来说，是要及时采取有力的措施，未雨绸缪，做好对策。但是对 企业界、业界来说，其实所有的危机都是商机。如果我们像欧美国家一样的话，很多农业已经比较好了，但是商机就没有那么多，正因为是有危机的存在，所以对我 们企业，包括我们农业大所有的老师和学生，他们的就业为什么这些年一直很好，就是因为一方面农业发展很大、挑战很大，各方面的人才需求很多。
挑战在什么地方？我在很多常识都说，一句话，就是如何用越来越少的耕地、越来越少的水资源、越来越少的农业劳动力、越来越高的农业劳动力的价格，来生产出更多、更好、更安全的农产品，来满足消费者和整个国家经济发展的需要。所以这是一个非常严峻的挑战，投入方面越来越少，对产出方面要求是越来越多、越来越高。十年粮食大丰收，但是我们十年农产品和食品是净进口，去年的农产品、食品的进口达到历史最高程度，按照联合国[粮农组织的口径和WTO的口径，逆差很大。所有的主要农产品，粮、棉、油、糖全面进口，大陆的进口达到历史最高水平，大豆进口6338万吨，占全国出口60%以上。粮食全面进口达到1400多万吨，小麦400多万吨，玉米300多万吨，大米200多万吨，尤其是大米和玉米，扭转了长期以来的进口，尤其是大 米。油料进口了1000多万吨，棉花进口了490万吨。有些同志对这些数字没有太多概念，以大豆为例，如果我们不进口，有人说我们要振兴我们的民族大豆产 业，说法很好，没法实现。为什么？我们没有土地，6338万吨的大豆，如果不进口，用国内的土地生产，我们额外需要5亿多亩的土地面积，我们上哪找5亿 亩，找不到，所以依赖进口。
土地面积逐年下降，每年大概减少耕地面积五六百万吨，这还是统计数，那些瞒报的、偷偷的、地方政府以各种名目转变成为农用途的，肯定也是有的， 我们报道的看到的仅仅是冰山一角，道理很简单，地方政府有较高的积极性把农业用地转化为非农用地，意味着出让金，意味着收入。我们号称最严格的耕地保证制 度，我们要实行好一点，只能减少耕地下降的速度，这个趋势没法扭转。水资源短缺的问题日益突出，今年国家现出来一个重大的战略部署，拿出了70亿来专项地整治华北地区的节水问题。我不久前刚刚跟着农大的教授到中 心区衡水，这个地下水下降是很快的。那个地方我现场考察了一下，有一口井，不久前还在用，就干了，抽出来全是沙子。我怎么抽出来沙子呢？自动抽，一个晚上 抽的都是沙子，喷的到处都是。每年相当数量的井，现在没法用，地下水逐年下降，现在很多地下水都是400米以下的，都是深层地下水，深成地下水基本上相当 于矿产资源了。
华北地区，经济三省，每年生产的小麦大概1400万吨，这个地方生产的小麦是什么呢？每生产一公斤的小麦需要1吨的水，1400万吨小麦需要 140亿立方的水，什么概念呢？是我们整个南水北调全部的水量。所以现在华北地区的水的问题已经不仅仅是农业的问题了，将来总有一天这个地方是无水可灌， 影响的就不是说农业的发展，是这个地方的人怎么生活。这个问题实际上十几年、二十年前已经提出来了，但是从来没有很认真地考虑，想办法怎么办呢？耗水最多 的是小麦，现在千方百计的想把原来的五水、六水、一水，现在小麦种植改为其他的种植，等等，这是非常突出的，非常非常严峻的，水的问题。我们记得莱特·布朗解读谁来养活中国的时候，开始论述的是土地，后来是水了，这个问题当时人家还不信，现在是越来越信了，华北地区仅仅是一个方面，西北地区、东北地区、西南地区，水的问题都很突出。
