河北省康保县农产品加工业不断上档升级

　　康保县积极提高农产品加工业的科技创新水平，鼓励和扶持农副产品加工企业加快技改步伐，引进、消化、吸收先进技术和研发成果，促使菌菜畜粮等农产品加工实现由粗向精科学转变。 食用菌加工链条不断延伸。以塞北口蘑公司为龙头，不断加强科研力度，引进先进技术和设备，拉长延伸产业链条，在扩大菌种的同时提升口蘑系列产品的生产加工能力。“塞北”口蘑先后开发出保鲜、烘干、盐渍、罐制等5大系列产品，其中口蘑醋、口蘑酱油、口蘑辣酱、口蘑香油四个口蘑调味品连续获得三届 “省消费者协会信得过产品”称号，“康巴诺尔”口蘑热销全国。带动全县口蘑发展到35万平方米。 蔬菜加工产业上档升级。为实现蔬菜产业二次升级，加快新技术、新产品的开发和推广应用，扩大有机蔬菜和精细特菜种植、加工规模，提高农产品科技含量。宏业、佳维和立群食品等公司通过技改扩建，全面提升了技术装备水平和生产经营管理水平。脱水蔬菜、精品酱菜、马铃薯年生产加工转化能力突破20万吨。进一步延伸和拉长了蔬菜产业链条，使产业向加工，精深加工，附加值转变。 肉食加工凸显集团优势。积极开展院企合作，帮助龙头企业引进先进技术和加工设备。以百绿公司牵头，全县30家肉食企业为成员，组建了康保肉食加工集团总公司。该集团统一打造了“野茫茫”、“百绿”、“串王”等知名品牌，研究开发出8大系列、70多个品种，年加工量达2万吨。仅百绿公司加工的“野茫茫”牌牛筋串出口就达3000吨，创汇达1200万美元。使肉食产品实现了初级加工向精深加工、单一品种向系列品种、生肉加工向熟食加工的科学转变。 杂粮杂豆加工持续发展。通过整合粮油等传统优势加工业，提高技术水平和加工工艺，提升精深加工的能力。先后融资2亿元兴建了杂粮杂豆市场，市场入住生产经营企业150户，企业新上速溶燕麦片、燕麦方便面、精炼亚麻油、荞麦米等精深加工生产线38多条，原粮转化率达到60%以上，该市场年交易量、交易额分别达到30万吨和5亿元。杂粮杂豆实现了由原粮交易为主向产加销一体化转变。