梅州是全国最大的柚类商品生产基地之一，栽种金柚有100多年历史，1995年被国家命名为“中国金柚之乡”。20多年来，梅州金柚经历了快速发展、遭受重创、重新崛起的历程，成为梅州目前最有代表性、最负盛名的农产品之一，同时也是最有特色的产业之一。
在不断发展壮大的同时，梅州金柚产业也面临着福建、广西、海南等地柚子产业快速发展的冲击，以及农产品产业化发展的挑战等。面对激烈的市场竞争以及各种挑战，梅州金柚如何更好地发展？
鉴于此，继《嘉应茗茶，一片叶子的故事》系列报道后，南方日报梅州新闻部再度联合梅州市农业局推出《梅州金柚，一棵树的传奇》系列报道，分别从柚子的种植发展历史、品牌建设、产业延伸融合等多维度呈现关于梅州金柚的故事，敬请垂注。
●出品：梅州市农业局 南方日报梅州新闻部 策划：温景添 唐林珍 马发洲 肖铭浩
金秋时节，柚果飘香。
进入9月，行走梅州，在梅县、大埔、兴宁等梅州金柚主要种植地，大小村庄房前屋后、田园山坡尽是绿油油的柚子树，金黄的柚果挂满枝头，抵不住的“柚”惑扑面而来。
9月5日，随着大埔县2016年蜜柚名茶旅游节暨富硒长寿产业发展论坛的开幕，梅州金柚的采摘也拉开了帷幕。每年中秋前夕，金柚早熟品种蜜柚采摘上市后，晚熟品种沙田柚将紧接着采摘上市，一直到春节前夕，柚香味萦绕梅州将近半年时间。
事实上，这柚香味已在梅州萦绕了上百年。
据相关史料记载，梅州柚子种植最早可以追溯至百年前。从百年前零散栽种，到今天产业化发展，梅州金柚业的发展，也正是梅州农业现代化发展的一个缩影。
●南方日报记者 唐林珍 通讯员 刘菲 黄景麟
百年种植史
成为国内柚果生产重要基地
9月5日，大埔县西湖公园热闹非凡，大埔2016年蜜柚名茶旅游节在这里隆重举行，活动吸引了北京、上海、广州、深圳及周边等地客商以及游客等前来参加。活动首日大埔蜜柚和茶叶签订购销协议金额近2亿元。
“目前梅州已经成为国内柚果重要生产基地，因此每年柚子成熟季节都会吸引众多水果商前来。”梅州市金柚协会秘书长钟进良说，梅州柚类种植传统悠久，经过了漫长时间的种植，才发展为今天的规模。
在梅县地区，据相关史料记载，1911年梅县丙村郭某在广西梧州当官，为官清正，深受百姓爱戴，退休还乡时百姓送柚苗200株，回家乡种植后产果被人誉为“甜柚”，成为当时人们送礼之佳品，并培育柚苗广为传种。在大埔县，明嘉靖、清嘉庆、同治《大埔县志》也有蜜柚相关记载，柚子种植有记载的历史至今已有数百年。
虽然梅州柚子种植历史悠久，但是真正大规模种植是在改革开放之后，“改革开放前，只有农户的房前屋后零星种植，直到上世纪80年代中期，柚子种植开始快速发展。”钟进良说，上世纪80年代末90年代初，梅州山区处处可见金柚庄园，特别是梅县有的镇村几乎家家种柚，很多群众通过种植金柚过上了小康生活，不少人也因此盖起了“金柚楼”、开上了“金柚车”。
“梅州金柚产业取得快速发展是在最近十年时间。”钟进良说，2006年，梅州金柚获得国家地理标志产品保护认证，从此梅州金柚进入发展快车道，实现了由分散种植向基地化、规模化、商品化、产业化发展的大跨越。截至去年底，梅州全市金柚规模化种植面积55.65万亩，产量79.18万吨。生产地域覆盖了梅州市所辖的梅江区、兴宁市、梅县区、平远县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县共60多个镇，成为梅州最具有区域特色的农业农村支柱主导产业。
经过近十年的快速发展，目前梅县已成为了国内重要的金柚生产基地，目前，梅县建成省级金柚专业镇2个，并建立了一大批金柚商品化基地。2015年梅县区柚类种植面积29万亩，总产51.1万吨，产值25亿元。
另外一个柚子重要生产基地大埔，其蜜柚种植也是从1985年起开始逐渐规模化发展，经过省、市、县农科部门的选育、提纯复壮，形成了具有大埔特色的蜜柚品种。经过30多年的发展，到2015年底，大埔县蜜柚面积20.21万亩，总产量约23万吨，产值7.3亿多元，占全县农业总产值的26%。
目前，大埔县经认定的无公害蜜柚基地4个，面积388.67公顷，批准产量11430吨；经绿色食品认证蜜柚基地5个，批准产量8525吨；经有机认证蜜柚基地9个，面积74公顷，批准产量5923吨。全县蜜柚种植面积约占全县水果总面积的75.5%，超过水果产业的“半壁江山”，成为大埔县的支柱经济作物。
