近日，来到江都区吴桥镇高杨村的稻虾共作示范基地，农民们趁着好天气修补围栏、投放虾苗，忙得不亦乐乎。
“稻虾共作是水稻与小龙虾综合种养模式，即一田两种、一水两用、虾稻共生、效益同增。”基地相关负责人卜平正在池塘边与生产负责人韩洁商量关于虾苗的问题，一谈到稻虾共作，他就打开了话匣子，去年4月，由区科技镇长团和南京慈溪上会共同成立的江苏龙禾生态农业有限责任公司，投资建设了稻虾共作基地。
“想养虾，种水稻就必须全程使用有机肥，不喷施任何农药，这样的水质才能保证小龙虾养殖。”卜平向介绍，龙虾能吃掉田中的杂草和水生生物，同时水稻为龙虾提供优良的栖息环境。龙虾觅食活动有助于稻田松土、通气，龙虾粪便又能增加土壤肥力。水稻种植全过程零农药、零化肥，减少了环境污染，生态效益显著。
据悉，为了让土地“喘口气”，基地每年只种植一季水稻，半年时间休耕。即便在杂草较多的情况下，基地也从不喷农药，只采用人工除草。不仅如此，在水稻生长过程中，基地用食用级硒与氨基酸混合，在水稻孕穗至抽穗花期喷施，由水稻通过光合作用吸收，以氨基酸硒的形式贮存在稻米中。这样一来，基地产出的大米不仅更香、更安全，还更有营养，而小龙虾也更干净、更好吃。
“目前公司已流转的1900亩土地中，有1100亩正在采用稻虾共作模式。虽然稻子产量不如正常种植的产量，平均亩产500斤左右，但公司龙禾大米在市场上已经卖到38元一斤，相比一般种稻，每亩可增加收益2000元。至于小龙虾，亩产达200斤左右，由于肉质紧、个头大，市场反应也相当好。”卜平说，虾稻共作是一个好的致富模式，当地一些村民通过土地流转每年有固定的收入，还可以在基地工作，每月有2000元左右的工资。
“不仅稻虾共作，我们还将积极探索稻渔、稻蟹、稻鳅等共作模式，进行多元化发展。”卜平介绍，接下来，江苏龙禾将走一三产业复合发展的现代农业道路，打造集生态稻米种植、加工、销售，龙虾养殖、销售、深加工以及品虾、钓虾为一体的生态稻虾主题农业示范园。
