第六，加强奶业国际交流合作，先进技术和经验得到广泛引进和应用。随着我国奶业快速发展，奶业发达国家与我国交流合作明显增多。先后与新西兰、阿根廷等国签订了奶业合作备忘录，在奶牛科学养殖、质量安全监管、生鲜乳检测、遗传物质引进等方面加强交流与合作。与新西兰、澳大利亚定期举办奶业对话会，就奶业发展形势、繁殖育种、乳品检测技术、乳制品贸易等专题开展交流。还与加拿大共同举办了奶牛育种技术培训班和奶牛营养国际研讨会，组织牧场一线养殖人员到瑞典、荷兰等国学习和培训。同时，美国、爱尔兰等国也纷纷寻求与我国加强奶业合作。通过对奶业发达国家先进技术和经验的引进、吸收，以及在国内奶牛场的推广应用，有力地促进了我国奶业发展水平的提高。
第七，不断强化奶农培训，科学养殖水平大幅提高。针对奶牛养殖水平低等问题，特别是2008年以来，农业部组织全国畜牧总站、中国农业科学院、中国奶业协会、国家奶牛产业技术体系等单位，通过奶牛金钥匙技术示范现场会、奶农培训计划、奶牛科技入户工程等项目，在全国举办了大量培训班，重点培训奶牛繁育、日粮制备、卫生防疫等养殖技术，以及提高生鲜乳质量安全水平的关键技术。三年多来，累计组织培训活动1100多次，培训奶农20多万人次，发放培训资料30多万份，奶农科学养殖水平和质量安全意识明显提高。
展望“十二五”，我国奶业发展已站在新的起点上，明确提出奶类产量年均增长5.8%，到2015年达到5000万吨的新目标。我们要坚定信心，紧紧依靠奶业科技进步，加快转变奶业发展方式，建设现代奶业，不断提高乳品质量安全水平，促进奶业又好又快发展。
