2009年,黑龙江垦区大西江农场被九三管理局定位为畜牧养殖大场。从那时开始,一个个奶牛养殖小区、一项项扶持政策、一支支专业化的服务队伍、一次次科技投入纷至沓来,大西江农场在打造专业化畜牧养殖示范区、建设安全奶源生产基地的道路上坚定前行。
党的十八大报告提出,“加快发展现代农业”,“构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系”,“改革和完善食品药品安全监管体制机制”。这其中,畜牧养殖规模化、专业化是重要组成部分。
前不久,记者来到大西江农场第三畜牧养殖区,放眼望去,蓝顶白墙整齐的彩钢牛舍坐卧在山脚下,耀眼夺目;温馨的公寓内,哼着曲、唱着歌,“牛老大”们各个神采飞扬;机械榨奶厅内“哗哗”的挤奶声,应和着养牛户们的畅谈
规模养殖,“奠定”安全
人多、地少、石块多,大西江在种植业发展上“先天不足”。但与此同时,草丰水秀、丘陵漫岗,却给畜牧养殖业带来了诸多便利条件。
因此,黑龙江农垦总局拿出了“大力发展规模养殖,提高经济效益,实现畜牧业生产方式转变”的发展思路。于是,大西江把奶牛养殖当作职工就业、增收的重要途径,并着力打造成带动相关行业发展的“中轴产业”。
在发展安全奶源基地建设过程中,大西江农场的决策者充分认识到,没有规模就没有效益,没有规模就不能实现可持续发展。为了实现奶牛规模化经营,大西江农场采取了“政策引导、典型带动、科技推动、服务促进”等多项措施,按照统一规划、统一标准、统一服务、统一防疫、统一无污染排放的“五统一”要求,大力推进小区奶牛良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化和监管常态化的举措。
大西江农场主管畜牧的副场长谷瑞齐对记者表示,为加快奶牛标准化小区建设,今年大西江农场又新建奶牛小区14100平方米,现已完工。近3年来,农场累计投入资金4190万元,建设小区5.76万平方米,奶牛舍饲率达85.8%,小区入住率达77.8%。截至目前,该场奶牛存栏7670头,上交鲜奶9293吨,为了推进规模化经营,大西江农场引导养殖户步入“四退四进三结合”的发展轨道(即:退出散养、退出庭院、退出兼养、退出手工;进入规模、进入小区、进入专职、进入奶厅;与龙头企业结合、与种植业结合、与新农村建设结合),改变传统的养殖模式,改善居住环境,提高奶源品质。
牛聚集的地方,形成了“牛公寓”。2010年大西江农场以“农场投资建小区,职工引户租用进区养”模式,在第一、第三养殖区新建两个奶牛小区,总占地面积10.1万平方米,总投资2400万元,在小区内建设2个机械化榨乳站,新建青贮窖22个。
2011年,农场在第二、第四养殖区新建两个总面积2万平方米的标准化奶牛小区;投资120万元建设2个机械化奶站;建设青贮窖1.8万立方米。
2012年,大西江农场又在第四畜牧养殖区建起了占地面积为14100平方米的奶牛小区。如今,农场以4个养殖区和机械化奶站为核心打造优势,促进奶牛集中、大户规模、小区联片。他们还在第三畜牧养殖区奶牛小区挂牌成立了大西江农场“立文奶牛合作社”,以合作社的方式促进奶牛养殖向规模化、规范化方向迈进。
在大西江农场第三畜牧养殖区,奶农庄玉林在谈及集中饲养与散养的不同时说,家里地方狭小,不能保证青储饲料供应,扩大养殖规模很困难。通过小区集中养殖,他家从5年前散养四五头奶牛到现在已发展为16头。庄玉林表示,集中饲养挤奶时统一消毒,统一收购,统一防疫,不仅能有效保证奶源质量,而且卖奶回款也很及时。
大西江农场的奶牛小区养殖实现规模化、科学化、标准化饲养,奶农与奶牛小区的有效对接,让奶农尝到了甜头,也为确保安全奶源提供了有力保障。
对接企业,“打造”安全