| 龙虾夏天养殖技术 |
| 一、做好放养前的准备
池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。
在养殖水域设置虾栖息场所，如设置瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。
在池内四周种植水葫芦、水花生、 |
| 低产老化虾池的处理及养殖技术 |
| 我国的对虾养殖池塘大多是20世纪80～90年代建造的，由于当时虾池建设的标准低，经过多年的养殖，虾池的老化程度日益加深。近年来这些虾池养虾产量低，易出现病害，使很多养殖户养虾严重亏损，甚至有一些虾池荒废，造成资源闲置。随着养虾业的发展，沿海地区适合开 |
| 低产老化虾池的处理及养殖技术 |
| 夏季是小龙虾生长的旺季，也是各种危害因素多发的季节，搞好此时的养殖经营管理，对于小龙虾养殖效益的提高有着至关重要的作用。现结合实际谈一谈夏季小龙虾养殖管理技巧：
合理放养。夏季小龙虾的生长与所选池塘好坏及放养方式方法息息相关，故应注意池塘 |
| 地下咸淡水小面积土池养殖南美白对虾模式 |
| 广西区合浦县党江镇地处南流江入海口，地下咸淡水资源丰富，采取打井抽取地下咸淡水实行半封闭的小面积养虾模式养殖南美白对虾，连年获得大面积丰收，促进了党江养虾业快速发展，养虾面积从2001年2400多亩发展到目前33000多亩，为党江养虾业的发展闯出一条 |
| 不同水温对克氏螯虾受精卵孵化的影响 |
| 克氏螯虾原名为克氏原螯虾（Procambarusclarkii），俗称"龙虾"，隶属于甲壳纲、软甲亚纲、十足目、螯虾派、原螯虾属。由于味道鲜美，营养丰富，而且价格低廉，以及利用虾壳提取的虾青素、几丁质等在食品、医药、保健、造纸等领域的广泛应用，克氏螯 |
| 目前对虾养殖存在的误区 |
| 对虾养殖虽然已经发展了20多年，也被广大渔农们所了解，但是在部分人的观念中还存在着一些误区，主要有以下几个方面：
一、高盐度井水不添氯化钾
高盐度井水、海水兑淡水养虾已经取得成功，但有的高盐度井水中钾离子指标极低，这种水养 |
| 虾蟹类的冷冻加工技术 |
| 虾蟹类冷冻下面着重介绍对虾、鹰爪虾和三疣梭子蟹冷冻加工技术。
（1）对虾。中国对虾是饮誉中外的名贵海产品。仅山东对虾年捕获量一般占全国对虾总捕捞产量的50%以上，名列沿海诸省市之冠。最高年捕捞产量（1979年）达2.2万吨。
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| 虾姑的加工技术 |
| 琵琶虾也叫虾爬子，学名虾姑。体形平扁，腹足及尾扇发达，体躯前部的甲壳甚薄，后部较厚，额角不显著，头胸甲宽而圆，第一对部足呈钳状，不对称，雌雄异形，内缘有两个突起。
琵琶虾是定置网的主要兼捕对象，春汛4－7月，秋汛10－11月。可加工成冻煮 |
| 北方地区南美白对虾反季节生态养殖技术 |
| 我们在天津利用地热资源，成功地进行了反季节高密度养殖南美白对虾。由于养殖的虾是反季节上市，所以价格是正常情况下的2～3倍，同时养殖中利用当地的地热资源，大大降低了加温所需要的成本，所以获得较高的经济效益。现将养殖情况介绍如下：
一、养殖方 |
| 海水池塘一年三茬虾蟹轮养高产高效模式 |
| 为了提高海水养殖池塘的综合效益，2004～2005年，笔者在南通盐润水产有限公司选择了200亩池塘进行综合养殖试验，养殖方式为河蟹育苗-梭子蟹育苗-虾蟹鱼混养，即2～5月中旬进行河蟹土池育苗，5月下旬～6月底进行梭子蟹育苗，7～12月进行脊尾白虾、梭 |
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