只要能下地都帮忙收椒
时间回到2009年10月，在河南南阳辣椒产地，一辆辆装满干辣椒的汽车正将这些货物运往全国各地。这就是张寿江到南阳收辣椒时看到的景象。他有着自己的进货网络，从椒农手中收到充足的货物不成问题。
“男人女人小孩，只要能下地的人都被动员去收海椒。”张寿江回忆，连请力哥的钱都贵了几十块。各地的辣椒贩子都怕自己进不到货，错失赚钱良机。收辣椒一时成了一场“抢夺战”。当时一天就要出动10多辆汽车，每辆车都满载15吨辣椒。
为了抢货，甚至有个河南商贩，不管辣椒的品质好坏，都大口“吃”货，而这些鲜海椒来不及晒干，就直接被运往冻库存放。“我自己就多收了近2万斤。”张寿江表示，当时很多椒贩是能收就多收。相比往年，他们多收了2~3成。椒贩刘伍也表示，由于去年辣椒价格涨到20元/公斤，高价促使大部分商户都多收了辣椒。
从万人抢夺到“烫手山芋”
货源的争夺，让农户和商贩都认为：春节后的价格会再涨。“行情好，很多农户都留一半出一半。”盘溪辣椒经营户任德清表示。
然而事与愿违，5月开始，辣椒的价格就一路走跌。“主要还是因客户购买的量比较少。”椒贩管琼碧表示，她的老客户拿货物的量都有所下降。张寿江也遇到了相同的情况，相比去年，他的出货量降低了近三成。此时，辣椒已出现有价无市的情况。管琼碧表示，客户看到价格过高，加上春节后售价涨不上去。自然会担心货进多了砸在自己手中，减少了进货量。而张寿江表示，涨价后，火锅馆进货时出手也不如以前阔绰。
盘溪的辣椒大户龙成表示，再过3个月新货就上市，逼得椒贩“集体”蚀本出售。“我估计到9月，干辣椒的收购价会降到6~8元/公斤。”龙成表示，今年种辣椒的农户增多，干海椒价格反弹的可能性不大。
