四成老板不敢收蒜
6月14 日正是新大蒜上市的时期，和往年一样，徐明都要到河南、山东一带收货。3~4月才去河南大蒜产地考察过的他被眼前的收购价吓了一跳，10元1公斤！虽然知道今年大蒜产量会下跌，但他万万想不到，收购价会涨到10元/公斤。“年初的时候几个同行都说，卖到4~6元/公斤顶天了。”
前年我市大蒜批发价最低才0.5元/公斤，去年“身价”一路暴涨到8元/公斤。而今年大蒜又“狠”了一把，新蒜上市未压低高价，反而推高到16元/公斤最高位，比去年同期上涨一倍。
“我去年又收辣椒又卖蒜，两边都赚了钱，而今年大蒜生意我直接不做了。”盘溪市场的大蒜商贩田宏表示，今年大蒜的高价吓退不少蒜老板。就她身边就有近百位蒜老板没参与到收蒜中。徐明估计，约有四成重庆老板没出动。
出口老板为订单抢蒜
做蒜生意的老板都知道，一般出口的大蒜都在山东进货。而今年这些出口老板却到河南抢购内销货。“我只是去晚了4天，这些江苏、山东的出口蒜商就杀到河南来抢货了。四处托人，才勉强收到100多吨货。”徐明介绍说。另一位大蒜老板徐涌表示，由于今年减产，出口大蒜的老板为了完成此前的订单合同，不得不参与到竞购中。
“我估计至少减产了五成多。”大蒜老板李云表示，去年大蒜卖10元/公斤，蒜农见价高把第二年的种子都卖了。到去年9月大蒜播种的时候，又遇上蒜种涨价，从3.4~4元/公斤涨到9元/公斤。算下来，一亩地就要投入近3000元，增加了1200多元。成本增加，很多农户减少了种植面积。今年的气候也对大蒜种植不利，先是春节后受了霜冻，后来到了4~5月份又开始干旱。蒜商李伍介绍，以前单产在2000~2500公斤，而今年一亩能上1000公斤的都算收成很好了。
