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海带加工应注意的问题

发布时间:2006-02-24  来源:本站整理
摘要:海带收割上岸后直接依靠阳光晒干称为淡干,淡干海带用途广,营养成分不受损失,是提取碘、胶、醇的原料。经常食用海带有防止和治疗甲状腺肿病的作用。另外每年还要提供大量产品出口。海带加工标准国家已有规定(1979年4月1日重新修订颁发)。除按国家规定严格执行

  奥尼鱼是用奥利亚罗非鱼与尼罗罗非鱼进行杂交而获得的杂交良种,其雄性率高,生长速度快,群体产量高,且抗病能力强。但由于它是热带鱼类,对水温的要求比较高,尤其是越冬前后期,如果水温、水质及投喂等相关条件差,极易诱发各种病害,甚至会造成大批量死亡的危险。现将其常见病害的防治方法简述如下:

  一、水霉病

  1.病因

  发生在20℃以下的低水温季节。奥尼鱼进入越冬期时,因鱼体的损伤、鳞片脱落,导致水霉菌入侵,在受伤及病灶处迅速繁殖,长出许多棉毛状的水霉菌丝。病鱼焦躁不安,游动缓慢,食欲减退,鱼体消瘦终至死亡。

  2.防治方法

  (1)越冬池要严格消毒后才能放养奥尼鱼,以杀灭病原体;(2)水温应保持在20℃以上,做好保温、升温工作;(3)在捕捞搬运和放养时尽量避免鱼体受伤,使水霉菌难以侵入,同时注意放养密度要合理;(4)奥尼鱼入池前可用浓度为3%~4%的食盐水浸洗鱼体5分钟~15分钟,进行鱼体消毒,并促进鱼体伤口愈合;(5)发生水霉病时,可用0.4克/升食盐与小苏打合剂全池泼洒或浸洗病鱼。

  二、小瓜虫病

  1.病因

  流行于初冬和春末,水温为15℃~25℃时,因小瓜虫寄生或侵入鱼体而致。肉眼可见病鱼体表、鳃部有许多小白点即小瓜虫,此病流行广、危害大,密养情况下尤为严重。从奥尼鱼苗到成鱼都易患此病。病鱼游动迟缓,浮于水面,有时集群绕池游动,鱼体消瘦。

  2.防治方法

  (1)放养前必须用生石灰清塘消毒,以杀灭病原;(2)合理掌握放养密度,放养时进行鱼体消毒,防止小瓜虫传播;(3)放养后,发病时采用1ppm~2ppm的亚甲基蓝全池泼洒,效果甚佳;(4)也可用90%的晶体“敌百虫”全池泼洒;(5)不可用硫酸铜与硫酸亚铁合剂,因其对小瓜虫无效,且还会加重病情。

  三、斜管虫病

  1.病因

  流行于初冬或春季,因斜管虫寄生于鱼鳃及皮肤上而致病。病灶处呈苍白色,病鱼消瘦发黑,呼吸困难,漂游水面。此病危害极大,能在3天~5天使奥尼鱼大量死亡。

  2.防治方法

  (1)用浓度为4%的食盐水或用0.8ppm硫酸铜浸浴病鱼半小时;(2)用0.7ppm的硫酸铜和硫酸亚铁按5∶2全池泼洒;或用0.7ppm硫酸铜全池泼洒;(3)保持水温在20℃以上,以减少患病。

  四、车轮虫病

  1.病因

  是奥尼鱼的常见病,流行于初春、初夏和越冬期,因车轮虫寄生于皮肤、鳍和鳃等与水接触的组织表面。病鱼体色发黑,摄食不良,体质瘦弱,游动缓慢。有时可见体表微发白或瘀血,鳃黏液分泌多,表皮组织增生,鳃丝肿胀,呼吸困难,最终窒息而亡。

  2.防治方法

  (1)定期检查,掌握病情,及时治疗;(2)用0.7ppm的硫酸铜与硫酸亚铁按5∶2合剂全池泼洒,情况严重的可连用2次~3次。

  五、指环虫病

  1.病因

  多发于夏、秋季及越冬期,流行普遍。指环虫以锚钩和边缘小钩钩住鳃丝不断运动,造成鳃组织损伤。病鱼鳃部多黏液,鳃丝肿胀,体色发黑,不摄食。此病往往与车轮虫病并发,严重时可使大批奥尼鱼死亡。

  2.防治方法

  用0.3毫克/升的晶体“敌百虫”全池泼洒,每天1次,连续2天。

  六、细菌性赤皮病

  1.病因

  主要发生于越冬期,荧光极毛杆菌入侵鱼体,病灶周围鳞片松动,充血发炎,体表溃烂,主要在背鳍两侧、鳃盖中部色素消退。

  2.防治方法

  (1)捕捞、运输中小心操作,以防机械性损伤;(2)发病前宜用食盐或漂白粉浸洗消毒;(3)发病时以每立方米水体用含氯量30%的漂白粉1克全池泼洒。

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