新农首页 农业新闻 致富信息 农业技术 农产品价格 农产品图片 农民学电脑 农业搜索 农药 网站地图

对虾的加工工艺

发布时间:2006-07-14  来源:中原畜牧网
摘要:  原料对虾经感官质量检验后,就可按照正常程序进行加工。其工艺流程及每一环节操作要点是:   (一)原料处理原料进厂均需进行质量和卫生检查。检验合格后应及时投料加工,要求做到当日对虾当日加工,若不能及时处理,应重新加冰保鲜(控制温度在8℃以下)。
 水产动物苗种在放养前一般都要进行消毒处理,现将几种常用的消毒药物及消毒方法介绍给大家,希望能对渔民朋友有所帮助。

  1.高锰酸钾药浴
  
  浓度为10~20毫克/升的高锰酸钾水溶液药浴10~30分钟,可杀灭体表及鳃上的细菌、原虫(形成胞囊的及孢子虫除外)和单殖吸虫等。高锰酸钾是一种氧化剂,应现配现用,且药浴用水应选用含有机质较少的清水(否则药液浓度应提高),背光进行药浴。
  
  2.漂白粉药浴
  
  浓度为10~20毫克/升的漂白粉(含有效氯30%)水溶液药浴10~30分钟,可杀灭体表及鳃上的细菌。
  
  3.硫酸铜或硫酸铜及硫酸亚铁合剂(5∶2)药浴
  
  浓度为8毫克/升的硫酸铜或硫酸铜及硫酸亚铁合剂(5∶2)水溶液药浴10~30分钟,可杀灭寄生在体表及鳃上的原虫(形成胞囊的及孢子虫除外)。
  
  4.漂白粉和硫酸铜合剂药浴
  
  每1立方米水中放漂白粉10克和硫酸铜8克药浴10~30分钟,可杀灭体表及鳃上的细菌和原虫(形成胞囊的及孢子虫除外)。
  
  此外,还有淡水动物用1%~4%盐水药浴1~10分钟,杀灭体表及鳃上的一些细菌和原虫(形成胞囊的及孢子虫除外);海水动物用淡水浸浴,杀灭体表及鳃上的一些寄生虫;用晶体敌百虫等水溶液药浴,杀灭有关病原体等。
  
  药浴时的注意事项:一是每次药浴的水产动物数量不宜过多,以免缺氧;二是药浴时间长短与水温、水质及水产动物的种类等有关,要灵活掌握,第一次使用时最好先小批量地试一下,既要达到杀灭病原体的目的,又要保证水产动物的安全;三是药浴后最好连药水一同轻轻倒入池中,不要用捞海捞,以防擦伤机体;四是药水配制后只能药浴一批动物,否则药液稀释,影响效果;五是不能用金属容器。

打印 责任编辑:农林

企业服务