鸡饲料配方--蛋白质

人工育虫 降低鸡饲料成本 

昆虫饲料可代替鱼粉，饲料中加10％的昆虫，肉鸡增重可提高15％，蛋鸡产蛋率可提高25％。采用人工育虫喂鸡成本低，可就地取材，充分利用废料，是解决当前农村缺少动物性蛋白质饲料的有效方法。

鸡的动物性蛋白饲料：皮革粉 

蛋白质含量高：高温高压的水解皮革粉含蛋白质70%-82%，由皮革加工废水中提出的皮革蛋白粉含蛋白质54%-62%。

鸡的常用饲料：植物性蛋白质饲料

豆饼（豆粕）：大豆因榨油方法不同，其副产物可分为豆饼和豆粕两种类型。用压榨法加工的副产品叫豆饼，用浸提法加工的副产品叫豆粕。豆饼（粕）中含粗蛋白质40％～45％，含代谢能10.04～10.88兆焦/千克。

鸡饲料中的粗蛋白质成分及功能 

粗蛋白质是饲料中含氮物质的总称，包括纯蛋白质和氨化物。氨化物在植物生长旺盛时期和发酵饲料中含量较多（占含氮量的30％～60％），成熟籽实含量很少（占含氮量的3％～10％）。氨化物主要包括未结合成蛋白质分子的个别氨基酸、植物体内由无机氮（硝酸盐和氨）合成蛋白质的中间产物和植物蛋白质经酶类和细菌分解后的产物。 

鸡的蛋白质营养及其蛋白饲料的合理应用

蛋白质是家禽最重要的营养素之一，是生命的物质基础，它是机体的重要组成成分，参与动物绝大部分与生命攸关的生物化学反应，在动物生命活动中起着重要作用。蛋白质的组成单位是氨基酸，饲料蛋白质由22种氨基酸组成，氨基酸通过不同的排列组合构成了形态各异的蛋白质分子。