近日，邵阳县岩口铺镇岩田村王家组青年农民王桂荣正在地里挖沟栽藠头，有邻居对他说：“栽藠头不要太深，你怎么挖咯深的坑呢？”王桂荣答：“现在是科学种植，那种老办法不行了。”他这藠头深栽的技术是在县农业局举办的“新型农民培训”班上跟“藠头王”张敬文学来的。
张敬文种藠头已八九年了，以前采用的是传统方式，把地整理好后，用木棍插一个洞栽一个藠头，然后撒施灰肥和柴草盖种。这种栽法，产量再高，每亩也难过1000公斤。藠头上市正是4～6月，处于蔬菜淡季，价格每公斤至少在1.4～1.5元，比种植粮食作物更划算。可是却没多少人种，嫌的是生产周期长，一般农户一年仅能种一季，种多了又卖不完。
张敬文看重藠头上市的时节好，价钱高，便潜心试验，2006年终于从葱黄的栽种方式得到启发，将藠头挖沟约10厘来深栽，然后撤施腐熟细碎的猪粪或堆肥盖种，适时中耕除草，追肥壅蔸，这样产出的藠头个大肥胖，藠头上带有的鲜脆白茎一般有6～10厘米长，深受消费者青睐。每亩产量达到了2000公斤，产值3000多元。因为品质优、口味好，被邵阳市罐头厂定点收购。今年他的2亩地藠头卖得8700多元。
