糖价之辩：谁曾制造高价谜局
11月下旬以来，只用了短短10多天时间，一路飙升的糖价从每吨近8000元的高价。
糖业链条5名代表的“对话交锋”
糖价为何上涨： 成本上涨推动糖价不断攀升，今年全国缺口280万吨，低糖价时代终结，市场炒作进一步推高价格
谁从炒作得利： 糖厂称主要是期货市场在炒，广西当地糖厂一般囤三分之一、卖三分之一、供期货市场三分之一
如何稳定糖价： 还是要让钱去实体经济，而非去炒高楼市和商品价格；现行用农产品去反哺工业的做法不可持续
11月下旬以来，只用了短短10多天时间，一路飙升的糖价从每吨近8000元的高价，一泻千里，回落到目前的每吨6300元至6500元。网友戏称，“糖高宗”摇身变成了“糖玄宗”。
究竟是谁推高了糖价？谁又是真正的获益者？……早报记者从上海奔赴广西，分别与蔗农、糖厂老总、政府糖业管理人员、期货分析师等深入交谈，让他们跨越时空“虚拟对话”，得以厘清这些谜局，希望能借白糖的涨价样本，一窥农产品的成本链条，寻找稳定价格的办法。
令人担忧的是，广西一些成熟的甘蔗无人砍收。防城港蔗农陈进清一语道破原因：“大家都拖着不砍，早砍少赚，很多人还想把甘蔗偷运出去卖个高价。”
然而，给蔗农提供资助的当地糖厂又怎会答应？于是，一场围绕甘蔗的角力正在上演，而这又将影响到市民餐桌上的糖价。早报记者 卢雁 发自广西
1. 蔗农和糖厂都说没赚到钱
蔗农：一年下来，20亩甘蔗的净利润不会超过3000元
糖厂：糖价涨100元，有48元给了农民，糖厂最多得35元
陈进清：我种甘蔗已有6个年头，2005年一吨165元，今年一度涨到320元，但我还是赚不到什么钱。我那20亩甘蔗地，平均一亩产甘蔗6至7吨。
曹芳武：如果认为糖价涨糖厂赚，那就大错特错了。甘蔗价占整个糖厂生产成本的55-60%，最好的糖厂也只能做到8吨甘蔗产出一吨糖，而今年广西收购甘蔗的最低保护价是350元一吨，对应的糖价就是4800元/吨。
但是，根据政府规定，如果市场价低于4800元/吨，甘蔗收购价今年还是按350元的保护价来；但若高于4800元，每多卖100元，甘蔗收购价格就要提高6元。所以，糖价涨的话，农民也会跟着得益。
