将会为运动员提供5个口味体系菜品
除了反映硬件中存在的困难外，金谷园还提出，生产基地周边存在大量烟尘及不良气味等污染源，这些隐患仅靠企业的力量难以消除，需要政府相关部门支持。
另据了解，目前所有原料供应商谈判进入了第三轮谈判周期，目前原材料供应商均已有预选。在大运会期间，将会为运动员提供包括国际化口味、地中海口味、亚洲口味、中国口味、穆斯林餐5个口味体系的菜品。在中国菜中，将会重点推荐岭南粤菜体系。
市农业和渔业局局长何永志表示，待金谷园将农产品供应商和产地确定后，该局将提请农业部、省农业厅等协调供应产地相关部门做好农产品质量监管工作。
而由于金谷园的大运会农产品供应商和产地仍未全面确定，农产品物流路线、存储场所、运输保障等均未能明确。
将尽快组织相关部门协商
“金谷园提出的4个问题中3个都是硬件问题，硬件都没有做到，谈加强一些软件的建设是不行的。”市人大代表黄苏宁说，要尽力突破硬件困难。
市人大代表冯琼珍表示，临时建筑超面积后就要报规划国土审批，大运时期虽然要特事特办，但在依法治市的背景下，不能特事乱办，希望政府部门想出一个办法，既保证不要损坏企业的利益，也要保障不特事乱办。
而市人大代表孙小荔认为，距离大运会开始只有120多天，作为供餐企业的金谷园压力也很大，她呼吁政府支持金谷园完成任务。
“改造工程要加快步伐，周边环境卫生整治要加班加点，美化绿化工作也要搞好。”谭国箱说，视察中发现的很多问题并不是金谷园自身可以单方面解决的。如今时间非常紧迫，政府要全力支持企业，属于政府、公共设施的应该由政府解决，而属于企业内部的事情要企业自己解决。“要投资几百万元，大运会用几天后就拆了，这样的话谁也不愿意干”。下一步要尽快组织规划国土等部门协商，找出既合理又合法的解决办法。
福田？？ 全区尚无初级农产品专业检验机构
昨日，市人大常委会主任刘玉浦亲自带队前往福田农批市场和五洲宾馆视察。尽管农批市场表示，市场的蔬菜是每天检测，100%可检，而菜农也可三天便轮番查一遍，但人大代表杨立勋直言，这些检测仍是以企业自检为主，政府抽检为辅。
“企业有社会效益和经济效益之间的考虑，企业检测得过狠，可能会影响市场的客户率和销售情况。而检测食品安全是政府的职责，应加大投入来做这件事。同时，农产品检测，我发现点多线长面广，应当有一定的体系。我刚才抽了3个存放检测档案的盒子，但有两个竟然都是空的，比如说2003年以前的农药残留快速检测记录这个是空的，毒菜的记录也是空的。”杨立勋说。
福田区相关负责人也表示，该区现有食品生产经营单位8282家，其中食品生产企业11家，流通经营单位3796家，餐饮服务单位4475家。尽管从检测情况看，“瘦肉精”和蔬菜农残合格率都很高，但初级农产品源头仍难以控制。“部分来自外地小规模生产的农户，存在过量使用农药或违法使用高毒高残留农药，违法使用抗生素、激素等兽药及瘦肉精等违禁药物的现象，该区仍无区级政府的初级农产品专业检验机构，目前仅有依赖企业自行检验，农产品安全监管难度大。”
市市场监管局局长徐友军则表示，目前全市有6万家食品流通企业和6万多家餐馆，“但全局总共不到2500名公务员，仅大运会需要驻点检测的就需要1000多人。尤其是餐饮环节，设备还没完全到位，餐饮监测一个都没有，食源性兴奋剂检测以前都没检过。”他希望有关方面能配备一些志愿者来缓解燃眉之急。
