肉牛集约化生产小区建设的技术标准

    标准化、规模化养殖模式是畜牧业发展的必然趋势。倡导和鼓励推行养殖小区标准化生产，是全面提高畜产品质量安全、增强市场竞争力，促进养牛业可持续发展的一项战略性举措。项目区自推行畜牧养殖小区建设以来已初具规模，一个个牧业小区，在全市各乡镇到处可见，并发挥了它的生产示范作用。但是，通过小区建设的实际运作，也发现有许多方面还应尽进一步加强管理与完善。为了促进小区的健康发展，实现标准化、生态化，建设一个有系统、有规模，具有一定科技水平的高效益的生产体系，课题组针对肉牛集约化生产小区建设的技术标准提出几点建议。

    1 做好规划设计

    在肉牛小区规划设计中，应该重点考虑以下内容：小区的位置，要远离村屯和干线公路1km以上，做到人畜分离，避免人与畜之间相互影响，相互危害；畜禽种类分离，肉牛小区要和其它畜类小区相隔离，以防互相传播疾病；考虑适当规模，实现集约化、规模化饲养。

    2 完善配套体系建设

    2.1 配套体系包括基础设施保障体系、水、电路、绿化、环保和防疫灭病等。

    2.2 饲料供应体系包括粗饲料、青绿饲料、饲料储存设施、安全饲料原料生产等。

    2.3 疫病防治体系包括疫病防治规程、兽药使用规则等。

    2.4 技术服务体系包括饲养管理技术、饲料调制加工技术。

    2.5 治安管理体系包括日常管理、治安管理等。

    2.6 环境卫生体系包括排水设施、粪便堆放和处理场地。

    3 牛舍的建设要求

    牛舍建设要求冬暖夏凉，尤其要注意冬季防寒问题。大力推广冬季塑料暖棚养牛新技术。

    3.1 牛舍应为砖瓦结构建筑，舍高2―2.2m，跨度5～6m，长度随养牛多少而定。每头牛占暖棚面积4.18平方米，舍顶为三角架起脊式，前后坡比例为1：3，即前坡短后坡长。墙壁厚度一般在45cm左右。

    3.2 窗户的要求：前窗一般高80cm，宽度60cm，窗间间隔60―80cm。后窗一般只留两个，每个宽50cm，前后窗底线与地面高度分别为lm和1.5m。天窗设在沿前坡宽0.8～1m的前沿中并打造成若干“田”字格。在靠近牛舍两头的天窗，要做成可以自由开启的窗扇，以调节温度、湿度及通风换气。

    4 加强小区的组织管理

    在小区的组织管理中，开展联户经营或股份合作经营，小规模的群体集中起来统一建舍、统一标准、统一饲养、统一管理、统一草料、统一防病、统一销售、统一核算；或者在小区内，分散饲养，分户所有，各自核算。

    5 建立饲草饲料基地

    在舍饲的前提下，饲草饲料的供应是一个至关重要的问题。要根据饲养规模按比例而定种植青贮玉米等饲料作物，有条件的地区，开展人工种草和紫花苜蓿等建立人工割草地来满足饲草饲料的供应。

    6 重视科学技术的应用

    肉牛实现集约化生产小区饲养管理后，必须充分重视科学技术的应用，包括品种改良、日粮配方、畜舍环境控制、疫病防治等。另外，对小区要制定优惠政策，在财力、人力和土地等方面给予大力支持，以保证小区健康发展，生产出更多的优质牛肉，创造更高的经济效益。