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苣荬菜越冬栽培是利用日光温室于秋末冬初播种，冬季上市的栽培方式。成本虽高，但经济效益甚高，近年来发展面积较大。
1.栽培设施及时间 华北地区可利用保温性能稍差的日光温室进行。播种时间为9月中下旬至11月上旬。从播种至第1次采收约需60～70天，可一直到翌年5月结束。 2.整地、建温室 播种前建好温室，施肥整地同春露地栽培。如果到11月播种，应早建棚，扣上塑料薄膜，尽量提高设施内的地温。 3.播种、育苗方法 同春露地栽培。如果播种日期较早，种子采收较晚，尚未通过休眠期，可用50毫克/升的赤霉素液浸种12小时，后浸种催芽，有助于打破休眠期，促进发芽。 出苗前，应保持土壤湿润，用喷灌，忌大水漫灌。 4.田间管理 从播种至出苗、2片子叶展开前，应提高棚内温度，白天保持20～27℃，夜间15～20℃。约12～15天出苗后，再经7～10天长出第一片真叶。此期温度应适当降低，白天20～25℃，夜间10～15℃，寒冬外界气温较低，应采用少通风，增加草苫子等覆盖物来保持温室内的温度，防止低温影响生长发育。当3～4片真叶时，进行间苗定苗，株行距5～8厘米。生长期温室内蒸发量较小，不宜多浇水，以免降低地温。一般以保持土壤见湿见干为？取？0月份可7～10天浇1次水，11月份15天浇1次水，12月至翌年1月只要土壤不十分干旱可不浇水。2月以后逐渐增加浇水次数。 5.采收及采收期管理 从播种至第一次采收约需60～70天。为争取较高的经济效益，应争取在元旦前和春节前大量上市。采收方法及次数可参照春露地栽培。 头一次采收后要增大温室内昼夜温差，保持白天25～26℃，夜间5～10℃，这样可提高产品的品质。 (责任编辑：农林) |