“鸡毛能不能上天?”8月8日，这个看似平常而又刁钻的问题摆到了郑州牧业工程高等专科学校畜牧工程系主任、养禽专家黄炎坤的面前。
黄炎坤是专门研究鸡、鸭、鹅的，即便是一根鸡毛，他也会“小题大做”。
“理论上来说，鸡毛是飞不上天的，因为它不像鸭毛、鹅毛一样有绒朵，所以在空气中不能飘浮。”黄炎坤说，“鸡、鸭、鹅的价值体现在蛋、肉、毛上，目前只有鸡毛是废品、是养殖污染物。不过，我们对鸡毛的研究已经有了突破。”
“现在我们正在尝试用新的方式分解鸡毛中的角化蛋白，当试验成功，鸡毛也能卖钱了，不就能说鸡毛上天了吗?”黄炎坤说。
作为养禽专家，有关鸡鸭鹅的事都牵动着黄炎坤的心。
今年3月，市场上番茄比鸡蛋贵，黄炎坤心里有些着急。我省有超过1.5亿只蛋鸡，在全国排第二位，这样的市场行情，意味着养殖企业要关门歇业。而随之而来的将是鸡蛋价格上涨。
怎么样才能避免禽蛋价格的市场波动呢?黄炎坤认为，养禽业要尽快提高产业化程度，走规模化经营之路，建立一批领军型的龙头企业;同时，要成立行业合作社，借鉴国外的经验充分发挥出行业协会的作用。只有市场稳定住了，行业才能良性发展。
前一段流传的市场销售有用化学原料制造出“假鸡蛋”的传言，黄炎坤认为是不属实的。“所谓的假鸡蛋，只是一种概念，实际上用那种方法制造一枚假鸡蛋比养鸡下一只真鸡蛋的成本要高得多，根本不具有可操作性。”那么所谓的“绿色鸡蛋”、“营养鸡蛋”呢?这在黄炎坤眼里更不神秘:都是商家的噱头，秘密就在饲料里，饲料里添加了相应的营养物质，这些含量会转移到禽肉和禽蛋里。但是如果饲料里含有黄曲霉素和苏丹红，同样也会转移到肉和蛋里，这就是禽产品的不安全因素了。
河南所有的养禽企业没有黄炎坤不熟悉的。
黄炎坤有“三多”，一是生产问题了解的多。一年之中，他有四分之一的时间和他的团队在基层，深人养殖企业发现新情况新问题，为养殖户提供技术指导。二是生产问题解决方案提出的多。在养禽行业里，死亡淘汰率一般在0.8%左右，但是比起死几只鸡，养殖户更害怕的是死鸡引发的群体性传染病，黄炎坤的团队多年来在卫生防疫方面为养殖企业和农户提供了大量的科学技术支持。三是出版的专业著作多。他研究养禽几十年，共出版了专业著作60多本，发表学术论文100多篇。
孵化、防疫、市场，河南的养禽业在黄炎坤们的指导下渐趋规范，而那根没有绒朵的鸡毛，也许不久的将来真能产生效益、真的就飞上九霄了。
