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猪肉市场供大于求 白条猪价格持续下跌

发布时间:2013-04-02  来源:新农网
摘要:据新发地市场信息,目前本市白条猪上市量逐周增加,价格持续下跌。数据显示,3月29日,白条猪平均批发价为14.5元/公斤,周环比下降4.98%,月环比下降12.12%,同比下降16.67%;白条猪日均上市量为2013.71头,比前一周(3月15至22日)增长4.03%,比前2周(3月9日至15日)增长1

  据新发地市场信息,目前本市白条猪上市量逐周增加,价格持续下跌。数据显示,3月29日,白条猪平均批发价为14.5元/公斤,周环比下降4.98%,月环比下降12.12%,同比下降16.67%;白条猪日均上市量为2013.71头,比前一周(3月15至22日)增长4.03%,比前2周(3月9日至15日)增长10.06%,比前3周(3月2日至8日)增长20.64%,比前4周(2月23日至3月1日)增长70.22%。

  笔者3月初曾到本市一家规模养猪场调研,场长介绍,他和几家养猪场的场长探讨认为:肉价低,就是供大于求;政府即使收储,收多少才能稳住市场?而且有越收猪越多的趋势;他们几家养猪场也不准备减少存栏。因此,在短时间内如果没能加快能繁母猪的淘汰速度,毛猪供大于求的局面就难以改观。据了解,现在母猪屠宰价格维持在8-8.4元/公斤的价位,没有出现能繁母猪减持现象。能繁母猪存量不减,供大于求的局面难以逆转,肉价低迷的现象就会持续较长时间。

  目前,由于肉价较低,市场销售活跃,销量不断增加。此外,养猪场场主意识到肉价难以在短时间内回升,抛弃了惜售心态,急于出栏,也是造成肉价进一步回落的动力。

  从白条猪上市情况看,仍然有一部分是压栏猪,体形偏大。即使正常出栏的毛猪,体形也比常规略大。说明近期毛猪存栏量仍较充足,这就是肉价在底部徘徊的原因。根据市场上白条猪的单重来看,消化这批压栏猪还需一段时间。因此,肉价短时间内不可能出现实质性回升。

打印 责任编辑:小宝

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