猪肉消费旺季还没有到来的原因

　　目前生猪价格已经上涨1.02元/公斤，涨幅为6.55%，并且在逐步向17元/公斤缓慢靠拢。并且随着生猪价格的持续小幅反弹，猪友们对猪价后市的信心逐渐加强，部分猪友开始压栏，且还出现二次育肥近期出栏标猪的现象，但这只是个例。

　　但不得不说的是，这次猪价反弹速度较中秋前到国庆后比起来较为缓慢，这主要是南方气温还未大幅下降，猪肉消费旺季还没有到来的原因。

　　全国生猪均价是震荡上涨的局面，从10月25日的16.06元/公斤一直到今天16.6元/公斤，累计涨幅为0.5元/公斤。除11月4日、5日均出现小幅下跌0.01元/公斤及10月27日持平外，其他时间都是上涨的，大部分涨幅在0.04-0.06元/公斤，10月29日涨幅最大达0.14元/公斤。

　　涨价幅度大多集中在0.4-0.6元/公斤，而跌幅为0.1元/公斤，并且涨价较多，降价较少，这是由于近期下游需求增加，再加上屠宰企业为需求高峰备货，但生猪出栏数量有限，供不应求所致。

　　东北猪价仍保持上涨先锋的位置，然后是华北超越华中地区。其中辽宁涨幅最大，最高涨幅在0.3元/公斤；吉林、北京、天津及河北等地涨幅为0.2元/公斤。江浙沿海及贵州地区出现明显下滑，跌幅在0.1-0.2元/公斤，江苏和贵州地区成为下跌幅度最大省份，环比昨天下跌0.2元/公斤。

　　安徽、上海、江西、湖北、湖南、陕西及华南地区、除贵州外的西南地区等生猪价格保持稳定，主要是该地区气温下降不如东北及华北地区，猪肉消费并未出现明显增长，这使得当地的生猪价格以平稳为主。

　　半月以来，东北猪价上涨1.17元/公斤，华北上涨0.7元/公斤，西北上涨0.64元/公斤，华东上涨0.53元/公斤，华中上涨0.38元/公斤，华南上涨0.33元/公斤，最低的是西南地区上涨0.07元/公斤，从上涨幅度来看，近日猪价上涨幅度在逐渐变慢。西南地区今日猪价较昨日降0.02元/公斤。

　　从各地区猪价来看，最高的仍是西南地区，均价为16.98元/公斤，最低的是西北地区均价为16.22元/公斤，差价为0.76元/公斤，较昨日下降0.07元/公斤。东北地区猪价为16.8元/公斤，与西南地区逐渐已经减小至0. 2元/公斤，价差有较为明显的下降。东北地区生猪价格已经超过华北地区0.09元/公斤，这使得生猪调运没有了利润。

　　东北地区生猪价格在降雪天气因素的影响下已经连涨三天，但天气已经开始转晴，大雪覆盖的道路影响交通运输的因素或将逐渐消失，屠宰企业收猪进度或将转为好转，缺猪使得猪价上涨的因素或将弱化，屠宰企业压价意愿或将明显。华北、华东及华中地区猪场挺价及压栏意向明显，且有出现购买标猪二次育肥现象，但市场需求未出现明显好转，以微调为主。南方地区气温还偏高，腊肠及腊肉制作尚未大量展开，对生猪的需求还有限，猪价以稳定为主。预计后期气温继续下降，将有利于腊肉制作及消费需求继续增加，猪价才能继续反弹，否则猪价短期内很难出现较为明显的上涨，但压栏及继续育肥或使得屠在企业近期收猪不足，以小幅提价为主，但后期若引发集中出栏以及抛售，屠企将限制收购数量并压价，引发类似今年端午节后猪价下跌的走势。