近日南方地区频繁强降雨推动菜价上涨，上海、湖北、安徽等地叶类菜价格涨幅均在三成以上。从市场反映情况看，降雨地区地产菜上市量有所减少但外来客菜供应仍充足，目前供应基本有保障，后期菜价暴涨的几率不大。
同时，监测数据显示，猪肉价格小幅下跌——猪肉周均价每市斤12.97元，环比跌1.3%，为连续3周小幅下跌，同比上涨18.6%。作为猪肉价格的风向标之一，北京市价格监测中心数据显示，生猪收购价格持续6周回落，猪粮比为9.401。
按照去年11月份国家发展改革委发布的新版《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》划分，将猪粮比价5.5和8.5作为预警点，低于5.51进入防止价格过度下跌调控区域，高于8.5进入防止价格过度上涨调控区域。
其中，猪粮比价在9或5之间为黄色区域，红色区域则为猪粮比价高于9.5或低于4.51。
也就是说，目前，北京地区猪粮比已从重度上涨的红色区域回归至中度上涨的黄色区域。
那么，近期北京的猪肉价格又如何呢?是否在“利索”回落?
记者从北京市新发地批发市场统计部拿到的统计图中发现，从7月9日至15日的一周，价格有所波动，其中，11日波动明显，从10.78元/斤涨至11.0元/斤，随即在次日跌回10.80元/斤。
但是，这一变化若放在两周之内看，又是走低的——11日是上周白条猪的最高价，但比上上周的11.50元/斤下降了0.50元/斤，有4.35%的降幅。不仅如此，10日的最低价10.78元/斤，也比上上周的11.08元/斤下降0.30元/斤，有2.71%的降幅。
“可以说是僵持阶段吧。”对此，北京市新发地批发市场统计部负责人刘通告诉记者，近期肉价总体上的表现是既没有连续下降的动力，也没有蓄势待发的机会。
