“猪周期”继续影响价格

　　今年上半年生猪价格一路走低，从春节期间的１８元／公斤跌至最低时的１２．２元／公斤，每公斤平均价格仅为１５．６４元，均价大幅下滑，且这种状况还将持续，养殖户的利润空间压缩至最低，使其心情跌至冰点。

　　养殖成本增加产生连锁反应

　　今年每公斤混配饲料比去年的２．４６元增加０．１０元，增幅为４．０７％。上半年出栏生猪平均重量比去年同期增加８．８３公斤，精饲料比去年同期增加了２９．５０公斤。市成本调查队相关负责人说：“这表明养殖户每喂养一头生猪需要多支付精饲料费用１１７．８９元，这对养殖户而言无疑增加了养殖成本。”

　　养殖成本增加，市场预期不看好的情况下，产生了市场连锁反应，于是，许多养殖户担心猪价继续下滑，将大量生猪出栏，采取“大猪快出止损，小猪补栏谨慎”的措施。据调查，上半年出栏生猪１９８４头，比去年同期增加１６５头，增幅９．０７％，现有存栏生猪却比去年同期还减少了２７１头。

　　“猪周期”继续影响价格

　　“猪周期”是指猪肉价格呈现出周期性的循环变化。一般遵循的轨迹是：肉价下跌－大量淘汰母猪－生猪供应减少－肉价上涨－母猪存栏量大增－生猪供应增加－肉价下跌。我市去年５月肉猪出售价峰值达２１．４０元／公斤，现在价格为１３．００元／公斤，仍在盈亏平衡点之上，且价格比２０１４年３月那次“猪周期”生猪出售价的谷值１２．００元／公斤要高，可以判断，目前猪价虽较低，但跌价仍未见底。

　　同时，生猪养殖扩张，养殖量、供应量偏大也是一个重要原因。去年玉米价格降低带来养殖成本的减少，猪肉价格出现了高涨，每公斤生猪高峰价达２１．４０元，使养殖生猪能赚取暴利，导致大型养殖集团大肆扩产，规模户和散养户积极补栏，最终引起２０１７－２０１８年猪肉和生猪供应量提前释放。

　　此外，生猪饲养的规模化程度低，相关部门的预警手段不到位，也是导致猪肉价格下跌的原因。

　　建议：政府引导和市场调控两手抓

　　由于受到洪灾影响，我市短期内禽肉价格略有上涨。据市成本调查队的初步统计，目前我市生猪出栏目价为13.6元/公斤。

　　如何才能将猪肉价格维持在一个合理区间呢？业内人士建议，政府要搭建生猪及仔猪的电子交易平台，增加交易透明度及简化交易环节，使生猪市场的信息体系完善。同时还要建立预警和监测机制，根据猪粮比价，盈亏平衡点，生猪疫情等指标数值变化设置预警等级，及时发布预警信息，引导饲养户合理安排。

　　同时做好生猪病情预防和监控，强化生猪基础性免疫工作。此外，要通过各种扶持和鼓励措施促进生猪的规模化养殖，推进产供销加一体化经营。此外要建立生猪健康养殖的长效机制，完善政府财政补贴、市场调控政策，提高饲养户应对市场风险的能力。

　　市成本调查队预测，我市生猪全年均价处在１５元／公斤左右。生猪长肉不涨价的现状，还需要一段时间才能改善。