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生猪市场不对称 导致生猪生产不稳定

发布时间:2012-06-05  来源:新农网
摘要:为深入分析当前生猪生产、市场等有关情况,科学判断后期市场价格走势,我省物价部门近日对生猪生产及市场情况开展了专项调查,发现生猪疫病让养殖户面临较大的风险,价格大起大落、市场信息不对称导致生猪生产的不稳定,养殖技术差、贷款难、用地难在一定程度上制约了

  为深入分析当前生猪生产、市场等有关情况,科学判断后期市场价格走势,我省物价部门近日对生猪生产及市场情况开展了专项调查,发现生猪疫病让养殖户面临较大的风险,价格大起大落、市场信息不对称导致生猪生产的不稳定,养殖技术差、贷款难、用地难在一定程度上制约了生猪生产的稳定发展。

  调查显示,今年3至4月份,我省生猪价格加速走低。4月底为7.24元,同比回落5.73%;5月31日为7元,与去年12月底相比下跌17.65%,同比回落13.04%。5月31日,全省统装猪肉、精瘦肉、排骨与去年12月底相比,分别下跌了22.22%、11.69%、0.68%。统装猪肉、精瘦肉价格同比分别下跌了14.77%、3.70%,排骨价格上涨5.98%,我省鲜猪肉价格总体出现回落。

  与猪肉价格回落相反,生猪生产成本却持续攀升。我省每500克生猪平均出场价格在去年9月8日创高点至10.08元,随后逐步回落,至今年5月31日每500克生猪平均出场价格已跌至7元。5月31日与去年9月8日最高价格相比下跌30.56%。今年以来,尽管生猪出场价格呈持续下行态势,但生猪养殖成本却居高不下。

  为保护生猪养殖户和消费者利益, 省价格鉴定监测管理局有关专家建议增强市场宏观调控,加强监测预警和信息服务,构建促进生猪生产持续健康发展的长效机制,加强生猪疫情防控,增强抵御疫病风险的能力,推广养殖、加工、销售一体化发展模式,稳定市场生猪及猪肉价格,促进生猪生产持续健康发展。

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