为了确保合作市各中小学食堂肉品的质量安全，2011年9月20日至9月21日，合作市动物卫生监督所配合市食品安全委员会开展了全市中小学校食堂畜产品质量安全监督检查活动，在检查过程中，市动物卫生监督所执法人员仔细查验了各学校食堂的食品进货台账、畜产品检疫证明持证索证情况、畜产品供货来源、供货合同等。同时向各学校后勤管理部门和食堂大灶承包经营人讲解宣传了畜产品质量安全知识及餐厨废弃物对养殖动物的危害。
此次专项检查累计监督检查我市所属8所中小学校，通过检查，大多数学校食堂进货台帐建立健全，肉品检疫率、持证率均达100%，针对个别学校食堂未完善进货台账，购入的肉品虽经检疫，但无《动物产品检疫合格证明》不符合畜产品质量安全管理相关规定的，市动物卫生监督所执法人员提出了限期整改意见。
此次专项检查，进一步提高了集体伙食经营单位和个人畜产品质量安全意识，为确保我市辖区内不发生重大畜产品质量安全事件奠定了坚实的基础。
