河南不仅是粮食大省，也是全国第一的畜牧大省。近日出台的《国务院关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》明确指出，要把中原经济区建成全国重要的畜产品生产和加工基地。
政策原文
推进农业结构战略性调整
向农业深度和广度进军，提高农业比较效益，促进农民增收。实施农产品优势产区建设规划，不断优化农业生产布局。
加快现代畜牧业发展，重点支持畜禽标准化规模养殖场(小区)建设，完善动物疫病防控和良种繁育体系。加大对生猪调出大县的政策扶持力度，建设全国优质安全畜产品生产基地。
加快特色高效农业发展，重点支持优质油料、蔬菜瓜果、花卉苗木生产，建设全国重要的油料和果蔬花卉生产基地。
加快现代水产养殖业发展。支持驻马店、周口、商丘、濮阳等地建设国家级现代农业示范区，推进许昌、南阳等地建设国家级农业科技园区。
扶持重点龙头企业，创建农业产业化示范基地，培育知名品牌，推进农产品精深加工，不断提高农业产业化经营水平。坚持和完善农村基本经营制度，建立健全土地承包经营权流转市场，按照依法、自愿、有偿原则，允许农民以转包、出租、互换、转让、股份合作等形式流转土地承包经营权，发展多种形式的适度规模经营。
河南现状
农民收入三分之一来自畜牧业
河南不仅是粮食生产大省，也是全国第一的畜牧大省，是全国重要的畜产品生产和加工基地。
昨天，河南商报记者从省畜牧局获悉，2010年，河南畜牧业产值达1805亿元，居全国第一位，占全省GDP2.2万亿元的8.2%，河南农民人均牧业现金收入达1016.82元，这意味着农民家庭收入中，有三分之一的收入都来自畜牧业。
不仅如此，河南畜牧业在全国的地位举足轻重，因为从最新的数据信息分析看来，河南生产的肉蛋奶都位居全国前列，其中，2010年，全省禽蛋产量占全国总量的1/7，肉类产量、奶类产量均占全国总产量的1/12，分别居全国第一、第三、第四位。
发展机会
到2020年畜牧业蛋糕4000亿元
省畜牧局有关人士介绍，到2015年，畜牧业总产值将达3000亿元以上。
到2020年，全省肉类总产量将超过1000万吨、蛋类产量将达到500万吨、奶类总产量将达到1000万吨，畜牧业总产值将达4000亿元以上，畜产品加工业产值与畜牧业产值之比达到3∶1，畜牧业总产值占农业总产值的比重将达50%以上。
在专家看来，畜牧业产值占农业总产值的比重达50%以上，已成为现代农业发展的重要标志。也就是说，10年后，中原经济区有望穿上现代农业发展的标签。
10年发展历程中，河南畜牧产业总产值从2010年的1805亿元膨胀到2020年的4000亿元，对于畜产品加工企业来说，无疑是巨大蛋糕。而在未来的发展版图中，2012年，我们身边将涌现15个产值超50亿元的企业，2015年，将出现15个产值超200亿元的企业。
