11月24日，在西吉县龙头企业宁夏佳立生物科技有限公司门口看到，在交警的指挥下，数百辆农用车、三轮车满载马铃薯，有序排队等待收购。今年，西吉马铃薯在遭受了春夏连旱、秋季低温多雨等不良气候的影响之后，又遭遇了国内多地马铃薯价格低迷的“熊市”。为了确保马铃薯产业健康发展，西吉县马铃薯淀粉加工龙头企业敞开大门收购，开足马力生产，使当地大量的马铃薯得以销售，没有出现给农民打白条和克扣的现象。
据介绍，根据固原市出台的相关措施规定，淀粉含量在15%以上的马铃薯，按照不低于每公斤0.7元的价格收购。但高品质马铃薯基本被商贩在地头已经收购了，现在薯农出售的大都达不到该标准。但佳立公司依然确保每公斤0.6元以上的价格收购马铃薯。
实际上，就在马铃薯价格大幅下降的同时，马铃薯淀粉的价格也在高台跳水。佳立公司综合管理部经理薛晓亮介绍，10月中旬固原市马铃薯淀粉龙头企业向广大薯农做出承诺时，马铃薯淀粉价格在6300元一吨，基本上还有盈利空间。但到11月10日左右，淀粉价格开始下跌，目前已经到了每吨5500元。按照8吨马铃薯出1吨淀粉的出粉率，按照0.6元以上价格收购，企业就处于亏损状态。“无论是出于社会责任，还是出于保护整个行业，作为龙头企业还是要去保护薯农的种植积极性。”薛晓亮说。佳立公司三个收购点每天收购马铃薯1500吨左右，已经给付薯农资金3000万元。
据了解，西吉县共有马铃薯淀粉加工企业87家，年加工能力70万吨。“由于龙头企业在价格上托底，让西吉马铃薯市场价格得以稳定，这对固原市乃至整个宁夏马铃薯市场价格稳定都有很大意义。”西吉县委常委、宣传部部长马金平说。
