目前是我区冬季备肉期间，动物及动物产品交易高峰期，为了保证动物源性食品安全，让群众吃上放心肉，11月7日动监所联合商务、工商、公安、卫生等部门重点对私屠乱宰情况以及各定点屠宰场、加工贮藏企业、肉店等动物、动物产品集中生产、加工、经营的场所进行全面的监督检查。此次共检查屠宰场3家、冷库2家、肉食品店5家。
这次主要对畜产品的生产加工到流通各个环节进行全方位检查。一是动物及动物产品各环节检疫合格证明持证情况；二是定点屠宰场检疫监管及场所消毒情况；三是各种检疫证章的使用及出证情况；四是台账建立以及卫生安全情况；五是动物及动物产品运输监管情况进行检查。检查中没有发现违规操作行为和违法现象，屠宰加工企业、肉食品经销店均能按要求生产经营，标、证持有率均达100%。检查人员对各别私屠乱宰户及卫生较差的业主及时提出了整改意见，进一步确保上市畜产品的质量安全，通过这次检查，及时纠正了各环节的不规范行为，有效地杜绝了动物源性食品安全隐患。营造了一个和谐、美好、安全的消费环境。
