日前，走进位于新野县的科尔沁牛业南阳公司，只见一派喜人景象：10万头肉牛加工厂的屠宰加工生产线正在忙碌地生产着，产品冷藏库门前等着发货的一辆辆冷藏物流车正排着长队，农业部标准化万头肉牛育肥场内一头头膘肥体壮的牛悠闲地吃着营养餐……
新野县委书记金浩说，新野多年来坚持把畜牧业作为县域经济发展的支柱产业，坚持一张蓝图绘到底，一任接着一任干，如今，以肉为主的畜牧业已成为支撑该县现代农业发展的“半壁江山”。
新野县是全国秸秆养畜示范县、农业部科技跨越计划项目县、河南省绿色肉牛生产基地示范县和河南省畜牧业发展重点县。近年来，该县以建设全国皮南牛强县为目标，谋划肉牛产业发展，通过抓龙头促带动、抓基地育牛源、抓改良创品牌，实现了畜牧业又好又快发展。2010年，全县存栏牛16．9万头，出栏牛9．27万头，畜牧业产值达到32亿元，占农业总产值的48．2％。
龙头带动。2007年新野县引进国家级农业产业化龙头企业内蒙古科尔沁牛业股份有限公司，投资10亿元开发新野皮南肉牛产业系列项目，建成年屠宰10万头肉牛加工厂、1万头肉牛育肥场、10个千头畜位育肥场、熟食品系列加工厂等。项目投产后，生产的牛肉系列产品填补了全省高档牛肉加工的空白，冷冻肉、冷鲜肉获得全国农产品质量博览会金奖，万头肉牛育肥场成为农业部标准化示范场。
科尔沁牛业南阳公司跻身全省重点培养的肉牛加工企业，已成为河南省肉牛行业的排头兵，引领新野乃至南阳肉牛产业发展。公司年可实现产值12亿元，利税1．2亿元，拉动了新野乃至周边区域经济的发展。
园区支撑。该县规划建设了一个集饲料生产、肉牛育肥、有机农业、观光旅游等为一体的农牧一体（肉牛产业）试验示范区。目前试验示范区已建成6．3平方公里，入驻了北京科尔沁农牧公司、科尔沁牛业南阳有限公司、南阳华广农牧公司等企业，正在建设10万头皮南肉牛产业开发项目、高档有机牛肉生产项目、两万头原种猪场、年出栏10万头商品猪和年屠宰100万头生猪产业系列开发项目等。
品牌提升。2004年，新野率先在国家工商管理总局注册了“十二黑”牌活牛商标。2006年在北京成功举办了中国?新野皮南牛肉品鉴定新闻发布会，皮南牛肉被中外专家鉴定为高档营养性保健性双肌型牛肉。2009年11月在第四届中国牛业发展大会上，新野的皮南肉牛得到展示，受到了牛业界专家们的肯定。科尔沁牛业以皮南牛为主生产加工高档牛肉及其制品，2008年成为北京奥运会牛肉供应商，2009年被指定为广州亚运会牛肉供应商，2010年成为世界大学生运动会供应商，又取得了全国唯一一家有机牛肉生产商标认定，以皮南牛生产的“科尔沁牛肉”享誉国内外，皮南肉牛和科尔沁品牌已初步打响。
