重庆城口县：强化“春节”节前市场监管确保畜产品消费安全

　　为切实抓好“春节”期间动物卫生监督执法工作，确保市民节日畜产品消费安全，保障人民群众度过一个欢乐祥和的春节。2012年1月15日至18日，县农委动物卫生监督所在全县范围开展节前畜产品质量安全检查，本次共检查畜产品市场5个，定点屠宰场1个，超市2个，冷冻肉品批发经营户20户；主要检查了经营者的“两章两证”持有情况，经营者建立和落实进货验收、索证索票、购销台账制度情况；检查是否有病死猪肉、注水猪肉、未经检疫、无动物检疫合格章的猪肉进入市场销售；同时，针对各畜产品经营户存在的食品卫生安全隐患提出限期整改意见。从检查的情况看，我县春节期间肉品货源供应充足，肉品经销户把好畜禽进货关，索证索票做得较好，台帐登记也比较完整，诚信经营，从源头上保证动物产品安全。