由于今年该镇青菜头种植面积大，销售压力也较大，因此镇领导班子在区委区政府的统一布署下，在区农委榨菜办的指导下，及早谋划，通过多种途径促进了当地青菜头销售。
一、积极开拓外销市场
年前，由镇主要领导带队，组织镇榨菜生产龙头企业、合作社负责人及种植大户等远赴河北省邢台市、江西省南昌、北京市和沈阳市进行宣传、销售涪陵青菜头。在当地，通过电视台打广告搞宣传、走访市场、召开农、超批发商座谈会等形式，大力宣传涪陵青菜头。已与当地各大蔬菜批发商签订了意向性鲜销合同2.5万余吨。目前已向河北省邢台市、江西省南昌市、涪陵区各大超市及农贸市场销售青菜头4000吨，其中远销河北省邢台市580吨；最高销售价达到每公斤4元，蔬菜卖出了水果价。
二、动员本地企业加工
通过各种途径动员本地加工企业，如川马食品有限公司、乐味食品有限公司等当地榨菜加工企业积极组织青菜头收购加工，激励“风脱水”加工，出台分段收购的政府指导价，以保证种菜农民的利益。并要求在2月底前全面完成收购工作，确保做到：菜收完、不伤农、加工完、不烂菜。
