近日，甘肃省省工商局就一年来工商部门在食品安全方面的工作向市民公布了情况。食品安全是消费者普遍关注的问题，目前全省食品经营主体18.06万户，其中食品流通企业12.82万户，约占总数的71%。记者了解到，近年来工商系统面对监管量大、监管任务重的实际，主动履职、依法监管，在加强流通环节食品安全监管方面做了很大工作。
为切实保护好消费者权益，积极探索社会管理方式创新，工商部门扎实开展流通环节食品安全专项整顿，有针对性地开展农村食品、乳制品、食品添加剂和季节性、节日性食品、食用油、酒类等专项执法行动。去年以来，共下架问题食品5.68万公斤，销毁处理不合格食品3.55万公斤，查扣“地沟油”及来路不明食用油1.4万公斤，查处食品案件2587起，取缔无照经营1381户，为消费者挽回经济损失660余万元，有效遏制了销售假冒伪劣食品等违法行为。同时，工商部门还不断加强食品市场日常规范监管，严把食品经营主体市场准入关，对食品经营主体予以特别标注，实行经济户籍管理和信用分类监管。严格监督食品经营者把好进货、销售和退市关，全面推行食品进货查验等10项自律制度和进销货“一票通”台账制度，进一步完善了食品安全可追溯机制。严格落实工商所食品安全日常巡查和属地监管责任制，普遍推行“一表一册一公示”、“一户一档”和食品质量分类监管等规范化制度。
另外，工商部门基本建立了食品安全快速检测体系，已建成1个省级、14个市级食品检测中心和76个县级食品检测室，省级检测中心具备了对17大类200余种食品的164个项目进行快检的能力，基本建立了“四位一体”和“五级贯通”的流通环节食品安全快速检测体系，实现了对食品安全问题的快速锁定和精确打击。进一步健全了流通环节食品安全监管长效机制。并开发应用食品安全电子监管平台，有效整合现有资源，研发推行食品安全电子监管“食E通”系统，做到了从批发源头到销售终端的全程监控，实现了“一家备案，全省共享”的目标，现已在4971户批发企业和大型超市、1224户零售商户中有效运用。
“我们会同公安、农牧、卫生、商务、质监和食药部门，建立了包括监管执法协作会议、重大信息通报、案件协查、执法联动等6项机制，做到了监管环节的紧密衔接和执法行动的有效联动，确保广大人民群众吃上放心安全的食品。”工商负责人介绍说。在切实保护好消费者权益，积极探索社会管理方式创新方面，工商部门建立了覆盖城乡、涵盖商品消费场所的“一会两站”，基层维权长效机制基本建成，发挥了政府“第二信访室”的作用。创新社会管理方式，在全国率先建立了省市县所四级联动贯通的“12315”申诉举报、指挥调度网络，形成了多位一体的“12315”行政执法综合系统，被国家工商总局誉为“甘肃模式”，向全国推广。
