2010年，东阳玉米研究所成功引种铁皮石斛品种“森山1号”，经过近三年的精心栽培管理，近期终于成熟开采了。
铁皮石斛是我国传统名贵中药材之一，被称为“救命仙草”，名列“中华九大仙草”之首。其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力、滋养阴津、增强记忆力、明亮眼目、护肝利胆、降低血糖、补五脏虚劳、抗衰老、抑制肿瘤、抗缺氧、对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。
铁皮石斛属天然保健品，无毒副作用，适合各类人群（健康、亚健康及患病人群）服用。新鲜铁皮石斛有多种食用方法，可口嚼、泡茶、入膳、榨汁、泡酒，也可晒干磨粉冲服。
