虽然今年夏季高温和持续干旱，建德市杂交晚稻依然长势喜人，丰收在望。“割青不割青，一夜五十斤”，日前，市粮油站、农机站技术人员到大同、李家等乡镇进行粮食生产等情况调研时，部分农户及乡镇农技人员忧心冲冲地向我们反映了近年来我市晚稻收获中割青严重的情况。
原来，由于建德市本地收割机拥有量不足，晚稻收割主要由外地收割机进行跨区作业（也称麦客）来完成的，这些麦客由于对收获期只是一个大体掌握，加上竞争的需要，所以一到收割期将至，就早早来到田间地头等候收割作业，更是巴望着早早收割结束又好到下一个地区进行作业，这是我市割青情况严重的一个重要原因；其次，土地承包经营以来，虽然土地流转集中经营是一个趋势，但目前仍然有相当部分农户自己经营着承包田，这些散户种植晚稻，规模小，品种、技术、管理都不统一，对效益要求也不高，对割青的危害也认识不足，有收割机到田头也就不管成熟期到否就收割了，这是防止割青的一个软肋；部分农户一开割，其他农户又担心收割机走后，自己晚稻收割又成问题，也就忍痛割青了，从而助长了割青的风气。割青情况普遍较为严重。
为了防止割青，减少割青造成的损失，我们认为：
一、加强宣传，认识割青的危害。
割青，即割未成熟的庄稼或野草。根据建德市农业标准规范《单季杂交晚籼稻强化栽培技术规程》（DB330182/T 024—2008）要求，单季稻要在85%以上谷粒黄熟时，及时收获。在水稻未达到成熟收割标准的情况下，就进行收割，就是水稻的割青。割青的水稻，水分含量大，灌浆不充分，瘪谷多，产量影响严重。水稻割青的危害主要有：1、产量影响。“割青不割青，一夜五十斤”，据测算和经验：割青超过三天，减产30公斤以上；2、品质影响。割青的水稻瘪谷多，谷粒不饱满，加工后碎米多，口感差；3、增加翻晒成本。割青的水稻含水率在25%左右，而充分成熟的水稻含水率可达到22—23%，自然翻晒至少增加一天，烘干机烘干增加烘干时间2小时。
我们应在相关会议、媒体和各种科普宣传渠道进行宣传。
二、科学预测，适时收割。
以我市种植面积较大，收获期较早的甬优15为例，5月15日前播种，5月下旬机插或5月底小苗手工移栽，9月初齐穗，全生育期143天，10月3日左右成熟为宜，具体收割时间还要以实际生长情况作参考。
加强规模经营大户的信息技术服务，使他们能科学适时收割，起到示范和带动农户的作用。
三、对进行跨区作业的麦客们做好信息沟通和引导工作。
通过农机部门的跨区作业直通车等渠道，加强与进行跨区作业的麦客们的信息沟通；农机部门和乡镇在收获季节要与麦客们进行现场的沟通与引导，并提供适当的服务。
四、加强适用收割机械的配置，完善收割服务体系。
利用购机补贴等政策春风，促进我市适用收割机械的合理配置，形成跨区作业的收割方式为主、本地收割机械为补充、大户自备收割机械的收割作业服务体系。
