为确保春节期间肉品质量安全，我局加强了肉品“瘦肉精”的专项整治，开展了饲料、养殖、贩运、屠宰等“四个环节”的专项整治，加强对上市的肉品抽检检测，没发现含瘦肉精的肉品，保证了全县人民吃上了放心肉。
一是开展了饲料经营环节的整治。加强饲料经营门店检查，督促建立健全购销台账，严禁销售“三无”饲料产品和拆包、分装饲料，加大“瘦肉精”等禁用物质抽检力度，加强隐患排查和风险预警监测。二是开展了养殖环节整治。督促养殖场（小区）完善养殖档案，建立活畜养殖安全承诺制度和出栏保证制度，加强养殖场户日常监督检查和“瘦肉精”抽检保证动物检疫与瘦肉精检测同步进行。三是开展了收购贩运环节整治。会同有关部门加强对收购贩运企业（合作社、经纪人）和活畜交易市场的监督管理，并通过备案形式管理活畜收购贩运人员，要求其做出不兜售、不教唆使用“瘦肉精”和不收购贩运含“瘦肉精”活畜的承诺。四是开展了屠宰环节整治。督促生猪定点屠宰企业建立生猪进场查验和“瘦肉精”自检制度，做好进场和自检记录，严格检查屠宰企业“瘦肉精”检测合格记录凭证，加大屠宰环节“瘦肉精”监督抽检力度。五是加大抽样检测力度。加强对市场风险较大的牛羊肉、小规模定点厂屠宰的猪肉、大型超市肉品进行了抽样检测，加强风险监测。
