| 玉米的贮藏技术特点 |
| 一、玉米的贮藏技术 1、原始水分一般较大，成熟度不均匀：各玉米产区在收获季节，由于天气等因素的影响，使玉米原始水分差别较大。玉米的成熟度也很不均匀，穗的顶部籽粒成熟慢，含水量大，脱粒时容易损伤。 2、玉米的胚大，呼吸旺盛：玉米胚部约占籽粒体积的三分之一 |
| 甜玉米种植技术 |
| 授粉后20-30天内就应该及时采收嫩果穗，超甜玉米为授粉后20-25天，普通甜玉米和加强甜玉米可稍晚几天，若加工罐头可早收1-2天，出售青嫩玉米可晚收1-2天。也可以根据品种特性，抽尝部分，只要达到了应该有的口味就可以照此标准开始采收。甜玉米果实在16℃可保鲜5天，但 |
| 夏玉米种植避高温干旱 |
| 玉米是山区县主要旱粮作物，春、秋季栽培均能获得高产稳产。而夏播（油菜茬口）的杂交玉米、甜玉米容易出现结实率低的问题，造成产量损失。2003年本县部分农户种植的杂交玉米就曾出现这一问题，严重的减产50%。其主要原因是：①5月上中旬播种，68月正值连续高温干旱， |
| 玉米、水稻科学追肥法 |
| 玉米的需肥规律是苗期占整个生育期需肥总量的2%，穗期占85%，粒期占13%。据调查，每生产100公斤玉米子实，需氮2.5公斤，磷0.9公斤，钾2.2公斤，玉米需肥的高峰期是拔节至大嗽叭口期，一般进行二次追肥，第一次在拔节开始，亩追尿素10公斤，或硝酸铵15公斤，在抽雄前710 |
| 涝灾作物补救措施玉米 |
| 玉米是需水量大但又不耐涝的作物。土壤湿度超过最大持水量80％以上时，玉米就发育不良，尤其在玉米苗期表现更为明显。玉米种子萌发后，涝害发生得越早受害越重，淹水时间越长受害越重，淹水越深减产越重。一般淹水4天减产20％以上，淹没3天，植株死亡。玉米出现涝渍害 |
| 秋玉米无公害栽培技术 |
| 秋玉米是一种适应性广，生育期短，营养丰富的优质高效晚秋作物，多以鲜果穗供应市?Ｆ湮薰?υ耘嗉际跻?闳缦拢?一、品种选择。秋玉米应该选择适应性广、抗病力强、生育期短、优质高产、穗形美观、鲜果穗食味好的杂交甜玉米或糯玉米。 二、土地选择。土地应选择前季作 |
| 秋菜玉米栽培技术的要点 |
| 菜用玉米，营养价值高，它除了采用早春地膜覆盖早熟供应市场外，也可采用秋后延迟栽培，只要栽培管理得当，一般亩产可达1000公斤左右，在10月前后的秋淡季节应市，将会获得良好的效益。其栽培技术要点如下： 一、品种选用：秋菜玉米生长在高温季节，因而应选择产量高、 |
| 玉米酿造甜酒的加工技术 |
| 玉米除可鲜食外，还可加工成各种美味可口的食用品，其加工而成的甜酒气味醇香，味道甘甜，深受消费者欢迎，现将其加工工艺介绍如下： 1.磨粉、汽蒸：选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米，晒干、磨成玉米精制粉。按面粉?清水＝4?l的比例，将清水浇洒在 |
| 玉米醋的加工技术 |
| 1、工艺流程：玉米糖糟醋坯陈酿淋醋杀菌。 2、制作要点： 醋坯：将制玉米饴糖后剩下的糖糟倒入大缸内，加入占糖槽重量1/3的清水和10%的稻壳或预先煮熟的米糠，充分搅拌均匀，放置24小时后加入酒母，酒母的用量与酿米酒差不多。在30～32℃条件下发酵48小时。然后在发酵 |
| 甜玉米的贮藏与保鲜 |
| 1、甜玉米的低温贮藏。 甜玉米容易腐烂变质，常温下不易贮存。故采后应立即将其冷切到0℃，辅以相对湿度90%～98%可贮存7天。采后到开始降温的时间很重要，在常温下存放时间太长，蔗糖会很快转化为淀粉，影响甜玉米的食用品质。 2、甜玉米的气调贮藏。 将采后的甜玉米立 |
xinnong.net