| 甜玉米速冻保鲜 |
| 速冻就是将经过预处理的甜玉米穗置于－30～－40℃低温下，使细胞内水分快速冻结。解冻后，组织中的汁液流失很少，较好地保持了鲜玉米穗原有的色泽、风味。 1?采收：在乳熟初期，即授粉后20～22天采收。授粉第18天开始，测定甜玉米的水分含量，含水量在70％～73％时即 |
| 玉米丝黑穗病防治 |
| 玉米丝黑穗病俗名火烟苞、乌米、灰苞等，是玉米生产上的常见病害。随着杂交玉米的推广和种子的大量调运，本病逐渐扩展，在某些地区，已成为危害性严重的病害。如云南省麻栗坡县董干镇2003年连片发病面积近3000亩，发病株率一般为20%～30%，严重的达40%～50%。 一、发病 |
| 玉米田间降水方法 |
| 1.站秆扒皮晾晒：当玉米进入熟期，籽粒含水量在40%左右时，是降水适期。方法是把玉米棒皮扒开，扒到底，使棒外露晾晒，20天左右，可把水分降到16.3%左右。 2.晚些收获：为降低水分可适当推迟收获10天左右，玉米经风吹日晒，使其自然降水。此法可把玉米水分降到20%左右 |
| 糯玉米鲜穗保鲜“三法” |
| 糯玉米鲜穗采摘后的品质劣化较快，使其在采收、流通、销售中受到很大的限制。若将糯玉米鲜穗进行一些必要的处理，不仅可以最大限度地保持其原有的营养和风味，而且有利于大批量、规模化生产，延长市场供应周期，满足人们的消费需求，也显著提高种植糯玉米的经济效益。 |
| 玉米面粉再加工技术 |
| 玉米在国外被誉为食品之王的趋势日渐明显。在国外食品市场上有4000多种玉米食品活跃着。美国前总统里根在癌患期，坚持每早配餐玉米片作抗癌食疗食品维持了较好健康状态。在我国，近两年玉米食品的呼声随着现代生活与现代经济的发展旋律越喊越响。因为我们已逐渐深刻认 |
| 冬玉米霜冻灾害的预防对策 |
| 冬玉米是南亚热带和热带低热河谷地区适宜发展的冬季栽培作物，特点是产量较高，既可收干籽粒作为优质精饲料，又可卖青食用；收获后，其茎叶鲜嫩、浓绿而富有营养，是春夏之交大牲畜青饲料的重要来源，具有显著的经济效益和社会效益。近年来发展较快，在一些地区，种植 |
| 早熟甜玉米的栽培技术 |
| 选用叶片上冲、味甜、早熟的冀承单3号垦粘一号，玉米4月中旬播种，6月中下旬采收鲜穗，亩产鲜穗4000条，具体栽培技术如下： 一、早熟玉米 1、种子处理：为防止玉米黑穗病的发生，播种前应用速保利进行拌种。 2、整地施肥：结合整地亩施腐熟有机肥4000千克，过磷酸钙50 |
| 甜玉米移栽注意事项 |
| 甜玉米是果蔬兼用作物，营养丰富、香甜可口、易于消化、老少皆宜，且为理想的食用加工产品，是当今世界上风行的食品。浙西南地区5a的试验示范表明，只要栽培得当，一般可产鲜玉米棒12750～15000kg/hm2，在移栽的过程中要注意以下几个方面： 一、虫害防治。为防止小地老 |
| 玉米降水提质节本增效十五法 |
| 随着玉米收购质量标准的改革，国家对玉米收购质量的要求更加严格。目前收购标准：含水量已由原来的18%降低到14%、不完善粒最高限定量为5%，其中霉粒不超过2%。目前就黑龙江省玉米生产（每年200万公顷）情况看，有相当一部分玉米达不到国家收购质量标准要求，通过调查分 |
| 玉米制种抗旱节水措施 |
| 玉米制种抗旱节水，指在玉米种子生产中，在没有先进水利设施条件下，为充分合理利用有限的水资源，提高土壤水、灌溉水和自然降水的利用率所采取的技术措施 1 镇压保墒提墒 1.1播前镇压：在冬季对耕翻后的土壤用石磙等农机具进行表土作业，压碎表土，压实压紧土壤，减小 |
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