(一)拔羽绒前的准备
1．鹅体准备 在开始拔羽绒的前几天，应对鹅群进行抽样检查，如果绝大部分的羽绒毛根已经干枯，用手试拔羽绒容易脱落，说明羽绒已经成熟，正是拔羽绒时期；否则就要再养一段时间，等羽绒长足成熟时再拔。拔羽绒前一天晚上要停止喂料和喂水，以便排空粪便，防止拔羽绒时鹅粪的污染，如果鹅群羽绒很脏，可在清晨鹅群下河洗澡，随即赶上岸让鹅理干羽绒后再行拔羽绒。检查时，将体质瘦弱、发育不良、体型明显较小的弱鹅剔除。
2．场地和设备准备 选择天气晴朗、温度适中的天气拔羽绒。拔羽绒场地要避风向阳，以免鹅绒随风飘失；地面打扫干净后，可铺上一层干净的塑料薄膜，以免羽绒污染。准备好围栏及放鹅羽绒的容器，可以用硬的纸板箱或塑料桶。另外再准备好一些布口袋，把箱中拔下的羽绒集中到口袋中贮存。另外，还要配备一些凳子、秤，消毒用的红药水、药棉。拔毛环境内的有关器物总的要求是：光滑细腻、清洁卫生、不勾毛带毛、不污染羽绒。
(二)拔羽绒的部位 活拔的鹅羽绒主要用作羽绒服装或卧具的填充物，需要的是含“绒朵”量最高的羽绒和一部分长度在6厘米以下的“片绒”。所以拔羽绒的主要部位应集中在胸部、腹部、体则和尾根等。
