年前，“80”后小伙张林从外地打工回乡养牛；三年来，通过精心照料和技术摸索，养牛事业如日中天；三年前，他曾许诺要带动家乡村民致富，现在诺言逐步实现……
割草、喂牛、打扫卫生，隆昌县双凤镇人民村7组养牛户张林利索地做着这些事。他认为，要带动村民致富，首先得自己富起来。11月4日，笔者走进他喂养60头的养牛场，找寻他致富的点滴。
“最重要的是精心照料。”张林说，每天晚上就寝前都会检查疫情，早上起床第一件事就是到牛场里转一圈，看看牛群有无生病或掉环现象。
随着气温变化，牛群为了适应环境也要跟着改变，否则容易出现疫情。“内江阴天多，光照少，外地肉牛很难适应，一不小心就会染上口蹄疫和肺炎等疾病，这对养牛户来说这是最大的风险。”张林介绍，除了基础的预防工作外，只要气温低，工人就会在牛场周围安上栏板，以便保暖。
笔者看到，牛场约600平方米，四周仅有一米高的围墙，其余都是砖柱支撑房顶。这个时节，养殖户已经在牛场周围拉起了遮阳网，挡风栏板已经就位，随时可用。
养牛的环境和卫生对促进增收也很重要。
“年轻人嘛，对自身卫生、环境要求高，养牛也一样。”张林说，牛场一天至少清扫两次以上，尤其是牛圈里，不能让粪便堆积太久，否则易滋生病菌，尤其是深冬时节，更容易出事。
看到笔者走进牛场拍照，他直说道，“虽然允许你们不消毒而进入，但是你们离开后，我就会立即对牛场进行全方位的消毒。”他说，牛场一个月消毒至少7次。
牛群以牧草、酒糟为主，而酒糟是食料的重中之重。为了保证酒糟供应充足，他承包了两个酒厂的酒糟，并且自己装运。他算了一笔账：酒糟质量有好坏之分，好质量的酒糟对牛的生长更有益处。牛场每天需要2000斤，请人装运成本费一车要多出200元，比成本翻一倍，而且不能保证酒糟质量。
三年来，每年出栏量130余头，销往自贡、上海等地，每头年平均1000斤，目前市场行情13元/斤，每头年纯利润超过3000元，一年收入30多万。
村民们见他致富快，都纷纷效仿他，并向他讨教经验。为了普及村民增收，他主动上门入户给村民做宣讲，从防疫、消毒、食料以及用心程度等方面详细给村民传授经验。“一般都是针对散养户或者有喂养能力的农户，他们养殖积极性更高。”张林说。
孟明富、张启佑等村民都是他劝说的对象，思想动员工作已经深入人心，村民们都有依靠养殖致富的想法。有的村民以买进卖出的转手法赚取肉牛价差利润；有的村民结合自身条件，先喂牛再喂羊，节省劳动力，一年收入也是几万至十万元。“下一步我还将积极促成村里打通水泥路，让养殖户销售时不再受道路的影响。”张林说。
“镇上、村上都希望有更多的年轻人像张林这样回乡创业，他们有激情有活力，思想开明，接受新事物能力强，对当地经济发展有重大作用。”双凤镇党政办副主任翁信华如是说。（实习生 朱怡雨 文/图）
