我国地方优良猪品种――东北民猪

    1．产地 原产东北三省，系由移民将河北小型黑猪与山东中型黑猪引入东北后，经过杂交选育出的大、中、小三型。目前中型居多数。

    2．外貌特征 头中等大小，面直长，耳大下垂；体躯扁平，背腰窄狭，臀部倾斜；四肢粗壮；全身被毛黑色，猪鬃较多，冬季密生绒毛，乳头数7-8对。

    3．生产性能 产仔数11-15头，初生重0.98千克左右，60天断奶重12千克，10月龄肉猪体重136千克左右，屠宰率72%，成年公猪体重200千克，成年母猪体重148千克左右。

    耐酷寒，耐粗放饲养，产后护仔性极强；民猪肉质优良，肉色鲜红，肌肉中大理石纹适中，分布均匀。

    4．杂交利用 据大量的杂交试验确认，民猪与其它品种的二元、三元杂交，杂交效果都较好，其中以"哈白×民"和"苏白×（长×民）"的效果最好。