5月7日，国家发改委发布消息，由于当前猪粮比价仍明显低于预案设定的6：1盈亏平衡点，生猪养殖依然亏损较多，国家将 于近期启动第二批中央储备冻猪肉收储，以促进生猪价格合理回升，维护养殖户利益，稳定生猪生产，缓解生猪市场价格周期性波动。记者走访本市农贸市场、超市 了解到，目前本市猪肉价格仍处于低位，但本周以来生猪价格抬升明显，预计下周起零售市场猪肉价格或将出现小幅上涨。
据了解，今年春节后 猪肉价格快速下跌，3月底国家有关部门按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定，启动了第一批中央储备冻猪肉收储。4月份以来，随着收储工作落 实，生猪价格逐渐止跌企稳。截至4月30日，全国生猪平均价格为每公斤11.14元，结束连续19周下跌，比上周小幅回升0.85%；猪粮比价为 4.64：1，结束连续16周回落，比上周小幅回升0.04个百分点。天津、河北、上海、浙江、安徽、福建、山东等地回升幅度较大。
虽 然国家第二次冻猪肉收储尚未正式启动，但本周各地猪肉价格却已出现明显飙升。记者走访了解到，“五一”小长假过后，猪肉价格持续震荡上扬，屠宰厂猪肉批发 价格单日涨幅几乎达到1元/公斤，这主要是由于养殖户压栏惜售情绪强烈，造成局部地区生猪供应短暂缺乏。零售市场方面，昨天海光寺家乐福超市猪肉产品的促 销活动仍然非常多，肉馅最便宜的每斤6.58元、前小排每斤11.8元。津工超市猪肉零售价也还维持在每斤8.9元的促销价。“从本周一开始，我们已经明 显感觉到了猪肉价格上涨的压力，目前屠宰加工厂的出厂价已经达到了每斤8元，下周猪肉零售价可能会小幅上调。”津工超市生鲜品类经理杜江告诉记者。不少业 内人士并不看好此次猪肉价格上涨，目前国内生猪存栏量没有较大变化，但是重中大猪却增多，市场猪肉供应量必然会超出预期。“短期内猪肉价格仍有上涨可能， 但持续时间不会太长，即使国家启动第二批冻猪肉收储，作用也不会太明显，下半年猪肉价格有望回暖，但大幅上涨仍然动力不足。”卓创资讯分析师刘丽表示。
