根据农业部、省农业厅部署安排，全省从2015年6月至2106年4月开展为期10个月的生猪屠宰专项整治行动。我局高 度重视，认真学习领会上级精神，全面贯彻落实有关要求，紧密结合我市当前正在开展的城区畜禽屠宰专项治理行动，根据我市生猪屠宰监管工作实际，科学计划， 周密部署，迅速行动，扎实开展整治行动。
6月29日，市畜牧兽医局一行4人，在局长曹尧金带领下，到市食品公司畜禽屠宰厂开展生猪屠宰 执法检查，检查组深入屠宰车间，重点检查屠宰操作是否按照规程、车间管理是否正规有序、环境卫生是否符合要求、有关制度是否执行到位。从检查情况看，总体 较好，但也发现有个别屠商未落实胴体、头蹄、内脏“三不落地”要求，检查组人员当场对相关责任人进行宣传教育，并将部分落地内脏责成屠宰企业进行无害化处 理。
通过此次检查，屠宰企业及有关人员的法律法规和质量安全意识得到进一步增强，收到较好效果。
