刚断奶转群的仔猪由于环境、饲料、混群等因素的变化影响，断奶后3 天至1 周内采食受到影响，有些仔猪甚至都不会喝水，出现仔猪掉膘或不生长，因此如何快速提高新断奶仔猪采食量是生产上的一个难题。哺乳期教槽使仔猪及早适应饲料、哺乳后期减少母猪产奶促使仔猪采食饲料、做好断奶保健减少断奶应激等是目前常用的方法，也有一些专家通过饲喂湿料或液体发酵饲料来提高断奶母猪采食量。武书庚的文章表明，断奶仔猪饲喂湿拌料可以提高其采食量和生产性能，并减轻断奶应激，减缓小肠绒毛萎缩，防止断奶后生长障碍，但是通过额外提供一些近乎母乳的混合水料来诱导仔猪喝水和采食的方法研究较少。本试验在不改变饲喂颗粒料的基础上，通过给新断奶仔猪额外提供类似母乳形态的水料，诱导不会喝水的仔猪喝水和采食，提高断奶后3 天仔猪采食量，为生产上断奶仔猪的饲养提供参考。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验于2014 年10 月至2015 年3月在湖南新五丰股份有限公司永安分公司猪场进行，试验猪只为杜长大三元断奶仔猪，试验饲料使用猪场现用教槽料。
1.2 试验设计
试验共选取了4 批断奶仔猪，其中1 号为2014 年10 月17 日断奶，2 号为2015 年3 月23 日断奶，3 号为2014 年12 月16 日断奶，4 号为2014 年11 月22 日断奶，每批猪分养在16 个栏，每栏15 ～ 16 头，共约1 000 头。1 号和4号猪饲喂猪场自用教槽料(干料)，料槽为5 猪位长形料槽，2 号和3 号猪在断奶后3 天内饲喂颗粒教槽料的基础上，每个猪栏里再放置一个圆形铁质料槽(5槽位)，将颗粒料和温水以1 ∶ 3 的比例混匀成水料倒入圆形料槽中供仔猪采食，每次拌料约50 g，每天拌料约4 ～ 5 次。
1.3 饲养管理
试验断奶猪在漏缝板上饲养，自由采食和饮水，以每栏为单位进行饲喂和数据记录，每天早上喂料前清理料槽，并称重，计算每日采食量。每天观察记录采食、温度、健康和疫病等情况，并及时进行疫病防治和疫苗免疫，断奶转猪时的保健根据猪场的实际情况来进行。
1.4 数据记录
去除料槽中剩余的饲料之后，统计每栏猪群每天的平均采食量。
记录每头猪达到100 g/d 采食量需要的天数，即猪群断奶后需要多少天使其采食量达到100 g/d 以上。对3 号批次的猪群进行对水料和干料喜好度的试验，以采食某种料的猪占总采食猪数的百分比表示猪群对其的喜好度。试验开始时清空长形料槽和圆形槽，先撒干料约 100 g，紧接着把装有水料的圆形槽放入猪栏，20 s 后拍照并记录采食干料和水料的猪的数量，计算占总采食猪的比例。采食猪的标准是：在采食饲料的猪、努力挤入槽位采食的猪，而路过的猪、在料槽附近拱漏缝板或咬其他猪的猪不计入内。
1.5 数据统计
采用EXCEL2010 软件对数据进行记录和统计，以平均数加减标准差表示。
2 结果与分析
2.1 水料饲喂对新断奶仔猪采食量的影响
由表1 可知，21 d 左右断奶的1、2号2 批猪相比，饲喂干料的1 号猪断奶后3 d 采食量缓慢提高，第3 天仍没有超过100 g/d 的采食量，达到100 g/d 采食量天数为4 d，而饲喂水料的2 号猪在断奶后第2 天采食量即超过100 g/d，达到100 g/d 采食量天数为1.3 d，相比1 号干料组，减少了2.7 d ;2 号水料组断奶后3 d 平均采食量相比1 号干料组提高31%，约22 g。25 d 左右断奶的3、4 号2 批猪相比，饲喂干料的4 号猪断奶后第3 天采食量超过100 g/d，而饲喂水料的3 号猪在断奶后第2 天采食量即超过100 g/d，达到100 g/d 采食量天数为1.0 d，相比4 号干料组，减少了0.7 d，两组猪断奶后3 d 平均采食量均在110 g 左右。因此，对于体重较轻的断奶仔猪，水料饲喂可以明显的提高断奶后3 d 猪群采食量，对于体重较高的断奶仔猪，水料饲喂对采食影响不明显;采用水料饲喂，使较早断奶的猪采食情况(2 号)可以达到较晚断奶时猪群的水平。
2.2 猪群对水料和干料喜好度
由表2 可知，相对于同一时间放置的水料和干料，有63% 的断奶仔猪倾向于吃水料，比倾向于吃干料的猪多了70%。现场观察也可以看到，试验第1天放置下水料槽后，大批的猪涌过去，抢食水料，随后2 d 则抢食情况不明显，越来越多的猪去吃干料。
3 讨论
仔猪断奶后几天采食量低，摄入的营养物质不能满足其消化系统的发育，造成小肠绒毛发育缓慢，绒毛萎缩，吸收能力差，而提高新断奶仔猪采食量可以使其发育健康、不掉膘、料重比低，促进整个生产阶段的生长性能，有研究表明断奶1 周内失重或者体重平衡的仔猪比断奶后1 周内日增重为0.15 kg 的仔猪晚10 d 出栏。因此，如何提高仔猪断奶采食量是生产上一项重要的工作。通过饲喂断奶仔猪湿料和发酵液体饲料可以显著提高仔猪采食量和其生产性能。本试验结果也表明，提供类似母乳形态的水料，通过诱导仔猪喝水和采食，缩短了仔猪达到100 g/d 采食量的时间，提高了较早断奶仔猪的采食量。
通过试验结果我们也可以看出，饲喂水料对较早断奶的猪提高采食量效果比较明显，但是对于体重较大的猪则无明显效果，这可能是因为这些仔猪体重大，肠道发育较好，抗应激能力强，采食和喝水行为都较好。使用水料饲喂第1 天时，仔猪采食量要明显低于饲喂干料的仔猪，分析这可能是因为诱导多数猪喝水增加其饱腹感，而减少采食，但是饲喂水料第2、第3 天其采食量就明显要高于饲喂干料的猪，且断奶后3 d平均采食量要明显高于干料组，这说明水料的诱食效果很明显。
饲喂水料的方法还需考虑增加料槽的成本、采食量提高后出现的营养性腹泻、能否适合生产上员工操作等问题，目前本试验的数据仍然较少，未来还需要进行更多的验证试验来补充数据和分析。
4 小结
结果表明，刚断奶的仔猪更倾向于采食水料(料水比1 ∶ 3);对于较轻体重的断奶仔猪，水料饲喂可以明显的提高断奶后3 d 猪群采食量，对于体重较高的断奶仔猪，水料饲喂对采食影响不明显;采用水料饲喂，使较早断奶的猪采食情况可以达到较晚断奶时猪群的水平。
