近日，顺河镇畜禽屠宰管理工作领导组与各村(居)签订2016年生猪屠宰管理工作目标责任书，以进一步全面贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》和省市区有关文件要求，确保人民群众吃上“放心肉”。
一、加强领导。成立由王庆军镇长任组长，分管副镇长任副组长，有关职能部门任成员的工作领导组，全面落实责任。各村(居)民委员会主任为本地猪肉食品安全的第一责任人。法定节假日，由分管领导牵头，加大稽查力度，强化市场管理。
二、严格管理。深入开展打击私屠滥宰违法行为，确保猪肉食品安全。对重点户实施家家进，户户到，不留死角，杜绝私屠滥宰现象死灰复燃。按照属地管理的原则，制定打击私屠滥宰和猪肉食品安全监管工作目标，坚持公正执法，文明执法，常抓不懈。
三、细化检验。对当日所有上市生猪产品收取“肉品品质检验合格证”和“动物产品检验合格证”。如发现未经检疫检验猪肉上市，给予责任人通报批评，并追究相关责任。
四、规范自养。各村(居)农户自养自食肉食品由各村(居)村委会主任具体负责，加强政策宣传，严格把好自宰分食关。对屠户宰杀后发现有传染病的肉品 ，立即向镇畜禽办报告，进行无公害处理。杜绝出现农户自宰销售行为，一经举报查实按规定严肃处理。
五、加强沟通。强化源头监管，坚决杜绝不合格肉品流入市场。定时向镇畜禽屠宰管理工作领导组报送本村(居)在取缔私屠滥宰和肉食品安全监管工作方面的情况、监管动态、经验、建议等信息。
