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猪肉价格跌宕起伏后期市场走向难判断

发布时间:2016-08-24  来源:新农网
摘要:猪肉价格的疲软和不稳定已经不是一个新鲜的话题,这种情况已经持续了几年了,不少养殖户已经丧失了信心。在今年上半年,猪肉价格少有的保持了长期上涨的趋势,在全国范围内都创下了猪肉销售的价格高位。不过,进入六月份之后,猪肉市场又一次遇冷,价格再次降至低位。

  猪肉价格的疲软和不稳定已经不是一个新鲜的话题,这种情况已经持续了几年了,不少养殖户已经丧失了信心。在今年上半年,猪肉价格少有的保持了长期上涨的趋势,在全国范围内都创下了猪肉销售的价格高位。不过,进入六月份之后,猪肉市场又一次遇冷,价格再次降至低位。这段时间以来的猪肉价格跌涨的根源在哪里,在未来是否依然会造成影响,养殖户该如何把握猪肉养殖才能利益最大化?

  进入六月份之后的猪肉降价,从本质上来说,依然是供大于求的商业局面。在全国的市场当中,夏季一直是猪肉消耗的淡季,猪肉消费量降低了,自然会供大于求。这种局面属于长期性,季节性的特点,由于夏季多清淡,这一可能早已被预料到,并未出乎多数养殖户的意外之中。在这一次的降价中,可以看到猪肉价格有着自身市场的涨幅跌落规律,而且这个规律周期还很长,经历过一个涨幅期后,必然会进入一个跌幅期,而这个所谓的跌幅期,恐怕还会持续很久。

  不过,今夏的暴雨也对养殖业造成了很大的影响,南方很多地区的生产生活中断,运输也成为了问题。在这种局面下,部分地区的猪肉价格也小有上涨,在全国价位来看,也有一定的上升。但是,这种上升只是暂时的,随着南方地区的生产生活恢复,运输能力恢复,猪肉还会进入一个明显的回落中。另外,在今夏中有大量的养殖户受损,死去的猪肉如何处理也吸引了不少人的注意力,如果处理不好,死猪流入市场,可能存在进一步打击消费者信心的可能,反而会造成猪肉需求的大幅度减少,价格持续下跌。

  除了季节性,周期性的变化外,还要看到,在长期的市场中,饲料等成本因素的持续性变动。现在猪肉利润的降低,很大因素上是因为猪肉的饲料成本不断提高。一方面是因为天气影响,全国的大豆持续减产,作为猪饲料的重要组成,大豆价格持续上涨,另一方面,除大豆外的多种饲料原材料的价位也在不断提升,在全国范围内,猪肉价格的利润空间都在不断的缩减。不过,好消息是各类饲料的涨幅基本已经达到了顶点,下一步就应该是不断的下降,回落到正常的区间。

  从全球的局势,联系国内的情况来看,猪肉的利润空间依然存在。在未来一个阶段内,猪肉存在着继续降价的可能性。而且,上半年造成的猪肉上涨也会刺激存栏量的发展,生猪数量大大增加,出栏量同比增长,供应不断变大。不过下半年集中有多个节日,能够拉动一下消费需求,带动猪肉的销量。预计未来的猪肉价格将会持续在高位震荡,太大的变化不会有,但也不会有突然的涨幅,养殖户面对这种局面,还需要摆正养殖心态进行养殖。

打印 责任编辑:文枫

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