武汉肉价居中部第一 上涨行情有望在下周终结

　　本报讯（记者　万方　实习生　吴边　杨晶　通讯员　程慧朋）国家启动冻肉储备后，武汉肉价跟着上涨个把月，跃居中部第一。

　　肉价看涨，是否预示肉市回暖呢？昨日武汉市畜牧兽医局有关人士表示，夏季猪肉需求下降，出栏增多，市场压力增加，收储功效显得“脆弱”，生猪价格可能再次下跌。

　　武汉肉价居中部第一

　　这两天天气炎热，张女士打算买排骨炖海带汤，去菜场后她发现，之前只卖12.0元一斤的精瘦肉，涨到了14.0元，五花肉从6.0元每斤一下涨到了9.0元左右。“猪肉怎么一天一个价！”张说。

　　记者走访市场也发现猪肉价呈普涨行情。武商量贩有关人士说，肉价已持续上涨一个月，白条肉的批发价每次上调3％～5％，算到零售价上，每次每斤上涨2～3毛钱，市民难以察觉。

　　武汉市物价局统计显示，这一个月内，猪肉精瘦肉的售价从11.2元/斤上涨到11.8元/斤，猪排骨从11.3元/斤上涨到11.7元/斤。

　　来自武汉市畜牧兽医局的数据显示，本旬，武汉市毛猪收购均价为11.00元/公斤，比6月下旬上涨3.77%。生猪白条肉批发均价为14.00元/公斤，比6月下旬上涨9.38%。而中部的六个省会城市中，武汉市毛猪收购价格高居第1位。

　　肉市释放回暖的信号？

　　武汉市畜牧兽医局有关人士分析，本旬生猪价格继续上涨，一是出栏生猪相对有限。北方多数地区受疫病影响，生猪相对紧缺，使得价格出现上涨。二是国家实行生猪收储，在一定程度上缓解了生猪价格持续下跌压力，使多数地区生猪价格上涨。

　　肉价看涨，是否预示着市场回暖呢？武汉天种畜牧有限公司副总经理刘师利说，“不是很乐观！估计肉价还会下跌。”

　　刘说，生猪饲养成本在增加，目前，每斤猪肉的饲养成本在5.5元左右，而以现在的收购价来算，很多农户还处于亏损状况。

　　武汉市畜牧兽医局上述人士说，随着酷暑的来到，猪肉需求下降，市场压力逐渐增加，收储对于过大的市场压力已经显得有所脆弱。在刘师利看来，国家此时出台收储政策，还会把低谷周期拉长。