只要上网输入追溯代码，市民就能查到自己所买的猪肉的出生地、屠宰地以及流通等信息；不久后，市民将会在更多环境幽雅的大超市买到比农贸市场还便宜的蔬菜……昨日，记者从市商务局2010年“菜篮子”工作重点发布会上了解到，今年6月底前，我市35处农贸市场将率先采用猪肉零售溯源式电子秤，而目前已有 29家完成设备调试。另外，市商务局将继续搭建农产品的“农超对接”平台，降低流通成本。
猪肉〉〉〉 “身份证”覆盖市内5区
昨日上午，记者在逍遥二路一家农贸市场的猪肉销售区内看到，几乎每个摊位都摆着崭新的电子秤，它们的身后连接着多条网线。“你看这个追溯码，等网络全面启动以后，市民只要把这个代码输入到网站，就能查询到这个摊位所售的猪肉在哪养殖、屠宰，以及分销商和零售地点。”一家摊位的摊主告诉记者，这台电子秤价值1500多元，在给顾客称重猪肉的同时会打出一张“交易凭证”，上面印有市场名称、购买时间、金额等信息，而“追溯码”一栏显示的由数字和字母组成的10位数代码就是猪肉的 “身份证”。
据商务局相关负责人介绍，目前，像这样的猪肉零售溯源式电子秤设备已进驻岛城35家农贸市场的各个猪肉销售摊位，其中29家市场销售摊位的电子秤已经完成设备调试，而网络建设也已基本完成。预计今年6月底，覆盖岛城5个区市的35家市场的全部猪肉零售摊位将启用电子秤的追溯功能，届时，市民只需打开商务局公告的网站，将溯源码输入，就可获取所购买的猪肉信息。此外，该负责人表示，除了农贸市场，20家大中型生鲜超市和110家肉品连锁专卖店也将在今年年内推广猪肉零售质量追溯码。
蔬菜〉〉〉 超市供应商比低价
进一步降低蔬菜价格也是今年商务局“菜篮子”工程的重点任务之一，而去年开始推广的“农超对接”，以及超市自发推出的“比价采购”这两项重要方式将在今年发扬光大。
昨日中午，记者赶到维客沧口超市生鲜销售区看到，这里蔬菜品种多达90余个，水果80多个品种，而部分品种的售价比农贸市场还低不少。“基地采购和比价采购的方式使我们果蔬的进价降低了20%左右。”维客超市的孙经理告诉记者，目前维客的蔬果基地共有十几个，分布于莱西、平度、烟台、河北等地，采取产地蔬果包销的形式，减少中间流通环节，保证商品低价。对于不易储存、销量不大的果蔬，维客采取比价采购的方式。“原来只有一家供货商送货，价格高低我们也无法考量和计较，但现在我们引入竞争机制，一种蔬菜要求4家以上的供货商报价，同等质量下，谁的价低要谁的货，市民肯定得实惠。”孙经理说。
对此，市商务局相关负责人表示，“农超对接”是从去年开始试点推广的，效果显著，超市的果蔬价格平均能降低20%至30%。今年，商务局将举办3至4次地产优质农产品 “农超对接”洽谈会和展销会，组织流通企业与农产品专业合作社直接对接，建立长期稳定的合作关系，降低流通成本，完善农产品供应链。
检测〉〉〉 今年农残抽检50万次
“我们的蔬菜检测分三步，速测有问题的蔬菜要精细检测，再有问题的要粉碎后定性检测。”据城阳蔬菜水产品批发市场副经理袁友生介绍，作为市内大型蔬菜批发市场，为了保证市民的“菜篮子”安全，市场检测室的9位工作人员每天检测近200个品种的蔬菜，对第一次出现问题蔬菜的供应商，采取提醒手段；第二次将对出事的供应商警告；第三次就将没收其进入市场的资格。另外，在提到海南毒豇豆时，袁友生称，目前批发市场已经封存了海南蔬菜，市民对此可以放心。
针对“菜篮子”安全问题，市商务局相关负责人介绍说，2010年，将调整优化农贸市场、商场超市 “菜篮子”商品质量检测点布局，零售市场监测点总数达到141处。对上市蔬菜、猪肉等重点“菜篮子”商品实施“逢进必检”，全年完成蔬菜农残抽检50万批次、猪肉“瘦肉精”抽检5万批次，对检测出的不合格蔬菜100%进行协议销毁，对检查出的病害猪100%进行无害化处理，确保广大市民消费安全。
此外，市商务局还决定，今年扩大市本级“菜篮子”重要商品储备品种和规模，全年安排蔬菜储备1万吨、猪肉储备3500吨、豆类制品原料（大豆）储备1000吨。
