一、生猪均价走低，部分地区止跌反弹
据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，截至2010年第11周(3月15日至21日)，生猪、猪肉和仔猪价格分别为9.27元/公斤、16.40元/公斤和11.24元/公斤，比去年同期分别下降15.73%、11.40%和15.49%；生猪价格已经连续11周下降，累计降幅为28.69%；猪肉价格连续8周下降，累计降幅为17.88%；仔猪价格连续11周下降，累计降幅为20.23%。
据监测，连续几周全省25个信息点生猪价格一直呈现下跌态势，降幅较大；第11周，全省生猪平均价格继续下跌，邹城、宁阳、平原、莘县、曹县等5个信息点生猪价格止跌反弹，招远报价与上周持平。
第11周，山东省仔猪价格继续下降。据调查，初有补栏意愿的养猪场户又受到倒春寒的压制，表示先放弃近期的补栏计划。全省25个价格信息点统计数字显示，本周仔猪价格为11.24元/公斤，环比下降1.23%，同比下降15.49%。
二、活鸡和西装鸡价格止跌回稳
据全省25个价格信息点统计数字显示，本周山东省活鸡和西装鸡价格分别为8.31元/公斤和11.90元/公斤，环比分别上涨0.48%和0.51%。由于连续几周来毛鸡价格持续下跌走低，各地养殖户纷纷将毛鸡提前出栏上市，从本周开始毛鸡价格止跌回稳，价格略有小幅上涨，主要原因：一是大部分“跨年鸡”已经出栏完毕，前一轮的毛鸡集中上市助推的价格走低已经接近结束；二是随着冷藏厂和屠宰企业白条鸡的存货逐渐消化，厂家收购宰杀开始步入正轨。预计随着市场上出栏毛鸡的数量日渐减少，价格会继续随之而动。
当前肉鸡市场正值年后调整时期，在此期间价格振荡，或高或低都是正常的，养殖户要学着放平心态，理性分析市场，盲目跟风不可取。
本周全省肉鸡苗平均价格为2.33元/只，环比上涨2.64%。由于大部分养殖户年前鸡都已出栏上市，随着气候的转暖，不少地区养殖户开始新一轮的补栏，订苗养殖户明显增多，由此拉动鸡苗价格小幅上涨。从孵化厂获悉，虽然新一轮补栏热潮开始，但不少养殖户考虑到后市行情问题，多以小规模补栏为主。
三、鸡蛋市场走势偏弱
据全省25个价格信息点统计数字显示，本周山东省鸡蛋平均价格为6.35元，环比下降1.55%，同比上涨1.76%。
年后，山东省鸡蛋价格一直呈振荡走低的态势，虽然价格走势偏弱，但鸡蛋总体下降幅度并不大，尤其较往年同期相比更是如此。
从当前市场上了解到，由于节日过后市场无其他消费支撑因素，鸡蛋销售略显迟缓，消费者多以零散采购为主，在此时期价格出现回落走低亦是必然。预计短期内省内蛋价将维持走低态势，但从目前情况来看，价格下调幅度不会太大。
四、草食动物产品价格小幅下降
第11周，山东省去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为32.66元/公斤和35.55元/公斤，环比分别下降0.37%和0.11%，同比分别上涨5.25%和6.50%；牛奶价格为2.76元，与上周价格持平，同比上涨17.95%。
五、饲料粮价格平稳运行
第11周，山东省玉米价格为1.83元，价格与上周持平。据监测，全国玉米平均价格1.92元，与上周持平，同比上涨23.1%，主产区东北三省和主销区广东省玉米平均价格分别为1.59元和2.12元；豆粕3.23元，环比下降2.12%；小麦麸1.53元，环比上涨0.66%；进口鱼粉9.59元，环比上涨1.37%；育肥猪配合饲料价格为2.47元，肉鸡配合料价格为2.74元，价格均与上周持平；蛋鸡配合饲料价格为2.37元，环比下降0.42%。山东省畜牧兽医信息中心
