养猪不赚钱了。春节过后，猪肉价格一路下跌，3月份继续下行。加上饲料价格上涨，养殖效益面临双重挤压，生猪养殖户亏损面持续扩大。
4月11日上午，记者在皋城几家菜市场了解到，当天猪肉零售价格：夹花肉、座臀肉每500克7.5元，五花肉每500克6.5元，大排、小排每500克价格分别在11元、9元。对于习惯了周期性波动的市场而言，这一幕似曾相识。去年3月，全国36个大中城市猪粮比价为5.9：1，低于6：1的盈亏平衡点，部分地区生猪养殖已出现亏损。
2007年，一路高涨的猪肉价格以及国家给予养猪户的补贴政策吸引不少人改行当“猪倌”。大学生当猪倌、企业老板下乡养猪……各路资本一路疾奔进入猪市。裕安区江家店镇林寨村养猪大户马祥友说，2007年底至2008年上半年，生猪没出栏就有人预定，不到半年他曾经“创造”过卖出300头生猪的纪录，每头生猪每500克价格都在9元钱左右。目前，家里存栏仔猪还有100多头，母猪14头。价格上不去，只好硬撑着，盼政府早日动用收储政策、临时性补贴等措施救市。
市物价局价格监测中心的工作人员告诉记者，春节过后，生猪收购价和肉价一直下跌。此后，便一直维持在低位徘徊，3月底价格甚至是今年以来的最低点。目前生猪出场价格已经止跌，预计近期猪肉价格也可能会止跌企稳。
“猪无半年贵”，从2007年的肉价暴涨，到2010年的肉价下跌，几番风雨几番晴，3年来，肉价大起大落，重复印证着经济学上的“蛛网现象”——农产品从最初投入生产到成品上市需要一定周期。行情好时，养猪户一窝蜂地补栏，导致供应量迅速增加，价格下跌。深度亏损一定时间后，又大量淘汰母猪，致使生猪供应量快速下降，价格上涨。如此涨涨跌跌，农民基本上处于小赚大亏的怪圈中。裕安区江家店镇林寨村村委会主任陶维柄告诉记者，他们村年出栏生猪500头以上的养殖户罗祥红、吴启龙等6户，春节后纷纷清栏，到上海去打工；叶明山清栏选择经营饲料。
是什么原因导致猪肉价格“跌跌不休”呢？据业内人士分析认为，生猪下跌主要原因首先是受去年下半年猪价走高、养殖利润增加等因素影响，岁末年初生猪存栏量一直处于较高位水平；其次是年底以及春节期间是猪肉消费旺季，市场需求量大，生猪集中出栏，市场供大于求引发了生猪及猪肉价格下跌；再次是春节消费高峰过后，需求开始回落，拉动生猪和猪肉价格走弱。
猪肉，何时走出暴涨暴跌怪圈？日前，从农业部传来好消息，国家出四招扶持养猪业：一是加快落实生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目，25亿元投资计划已下达各地；继续实施生猪良种补贴政策，6.5亿元补贴资金将于近期拨付地方；继续实施生猪调出大县奖励政策，资金规模不低于去年21亿元的水平。二是强化生猪疫病防控。农业部近期连续下发通知并派出工作组，督促各地加大生猪疫病防控力度。中央对基层动物防疫工作补助资金6.5亿元，将于近期下达。三是加快推进生猪标准化生产。指导地方按照《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》，发展畜禽标准化规模养殖。四是加强技术指导与服务。进一步加大市场监测力度，加强信息发布和宣传引导。
随着国家扶持养猪业四项措施的落实，我市将迎来促进生猪生产持续平稳发展的势头，养殖户养的猪出栏上市，但愿能卖个好价钱。
