记者今天上午从宁波市价格与成本调查队采访获悉，目前宁波市猪粮比已进入了黄色预警区域，这也正意味着宁波的养猪经营户已经陷入亏损状态。
猪粮比，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值为５．５：１，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。
由于猪肉俏销，售价高企，去年养猪一度成为不少农户乃至一些著名企业家的热门创业选择。然而，今年猪肉价格的走势，却令许多养猪户大跌眼镜——记者采访获知，由于供应量的增加，今年春节过后猪肉价格已经出现了较大幅度的下跌，很多养猪户已经开始连叹亏损。
猪肉价格一个多月跌了近１７％
“最近猪肉的价格比前期跌了好多！这么短时间跌这么多，近年来少见。”昨天，宁波市肉禽蛋批发市场的袁经理告诉晚报记者。
据袁介绍，今年春节期间，肉禽蛋批发市场的猪肉平均成交价格在１６元／公斤左右，但到现在，只有１３．３元／公斤左右了——短短一个多月，跌幅将近１７％。
袁同时指出，今年年初的猪肉价格，与去年同比出现大幅下跌。而在去年春节期间，肉禽蛋批发市场猪肉成交均价为１８．３元／公斤。去年４月，猪肉的成交均价也达到了１６．７元／公斤。
“现在，其他不少食品都涨价了，而猪肉的价格却不涨反跌。”袁称，“不过，这对广大消费者来说倒也是好事。”
袁经理指出，他们批发市场猪肉价格下跌，与其密切相关的养猪市场的毛猪供给价格当然也下跌明显。
记者昨天采访了我市多位养猪经营户，得到的答复确是如此。
“现在毛猪的销售价格已经只有１０．８元／公斤左右，而春节期间，毛猪价格为１２元／公斤左右。”宁波市鄞州宁丰牧场的经营户老王告诉记者。
养猪户陷亏损经营尴尬
记者注意到，在猪肉价格出现较大幅度下跌的情况下，不少养猪经营户近期已然在亏损经营。
宁丰牧场的老王昨天在接受采访时，给记者算了一笔账：目前，宁波的养猪成本为１２元／公斤，而毛猪的销售价格只有１０．８元／公斤，“一般每头出售的成猪１００公斤重，照此计算一下，近期我每销售出一头毛猪非但赚不到钱，反而是要亏１００多元！”
“去年下半年，我们养猪还有得赚，每头１００公斤的猪可以赚１００多元的样子。当时，毛猪的销售价在１２．８元／公斤至１３元／公斤之间，而成本却不足１２元／公斤。”老王说，这轮猪肉价格的下跌，主要是在去年年底和今年的春节之后。尤其是今年春节后，猪肉的价格连续出现较大幅度的下跌。
更令老王不爽的是，在猪肉价格上涨的同时，养猪成本不但未跌，还在见涨。以玉米饲料为例，年初的价格还只有１．９２元／公斤左右，现在已涨到２元／公斤以上。
宁波市鄞州婺鄞生猪产销专业合作社已有几十年养猪经历的闻先生昨天向晚报记者介绍的情况也与老王基本一致。
据闻先生回忆，这样亏损养猪的情况，１９９３年和１９９９年曾出现过。
供求关系影响猪肉涨跌
对于近期猪肉价格的大幅下跌，闻先生和老王的回答很一致，“供求关系是影响猪肉近期涨跌的主要原因。”
在老王看来，造成近期猪肉价格大幅下跌的主要原因是市场猪肉的供给量增多。由于去年年初的时候养猪比较好赚钱，之后，各地养猪的人一下子比以前多了不少，“不但是本地猪，外地猪的供给量也一下子多了好多。”
而在宁波市肉禽蛋批发市场的袁经理看来，近期猪肉价格出现这么大的跌幅，主要原因有两点：一是在每年春节后的一段时间中，出现消费淡季，猪肉价格都要出现回落；二是由于去年猪比较好卖，养猪户骤然增多，供应量一大，猪肉的价格自然就下来了。
据袁统计，近期肉禽蛋批发市场进购的猪肉量已经比去年同期增加了１０％左右，“对于养猪户来说，猪长成了就一定要卖，否则就亏得更多，为了卖得多些，只好降价。”
如何应对近期猪肉价格下跌？
面对猪肉价格下跌带来的经营亏损，养猪户大多在感到措手不及的同时，还感到很无奈。
“猪一般要养６个月才能长大，现在，猪还是要照常养的，否则将来猪肉价格上去了机会也失去了。”一养猪户说。
记者注意到，所采访的养猪户大多表示不会减少养猪量。
而说到应对之策，养猪户普遍无言以对。
“这个时候只有勤练内功，努力提高猪的品质了。”一养猪户说。
不过，在采访中记者注意到，一些经营者认为，猪肉的价格现在已跌到低位。
记者注意到，从本月上旬起，国家发改委会同相关部门先后在生猪价格较低的东北三省及上海市启动了冻肉收储政策，在这种情况下，猪肉的市场供给关系应会发生变化。
