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广州猪肉价殃及水产品 预测肉价上涨或持续一年

发布时间:2011-06-21  来源:广州日报
摘要:广州猪肉价殃及水产品 预测肉价上涨或持续一年

    新农养猪网消息:生猪批发价持续高位徘徊,已经影响了广州人的日常生活!记者昨日走访多个市场发现,零售市场上瘦肉、排骨等进一步涨价,市民则大呼“顶唔顺”,纷纷选购其他肉类取代猪肉。这可害苦了生猪批发市场的经销商,广州市嘉禾畜禽交易服务中心相关负责人告诉本报,市场昨日的生猪成交量仅4000多头,创了近8年的历史新低。

  零售:多家肉菜市场肉价破纪录

  昨日,在东川新街市,记者看到,花肉价格15元/斤,上肉价格16元/斤,瘦肉价格19元/斤,排骨价格22~24元/斤。据档主介绍,一个月内,该市场的肉价已经上调三次。其中,19元的瘦肉和24元的西排价格已经创历史新高。在海珠市场,这里的瘦肉价格16元/斤,上肉14元/斤,花肉12元/斤,排骨18元/斤。

  猪肉贵了,很多市民改吃水产品和瓜豆类。正在海珠市场买菜的林姨告诉记者:“最近猪肉贵了,真顶不顺。不过幸好蔬菜和鱼的价格还比较稳定,而且夏天也不想吃肉,改吃鱼和菜。”记者发现,由于市民弃购猪肉,导致其他肉制品销量上涨,这也拉高了市场上水产品价格。在东川新街市,记者看到,开刀鲩鱼价格为11元/斤,开刀大鱼为9元/斤,而这个价格都比前两天贵了1元/斤,鱼头更贵,大鱼头18元/斤, 鲩鱼头12元/斤,比上周足足贵了2元/斤。徐健生告诉记者:“猪肉价格上涨后,买鱼的人确实多了,销售量比以前增加两成左右。不过,这几天,受到休渔和干旱,以及销量增长等因素影响,水产品价格开始出现不同程度的上涨。”

  批发:猪农惜售猪贩几乎无钱赚

  商务部的监测显示,上周(6日至12日),全国36个大中城市鲜猪肉批发价格每公斤22.52元人民币,比年初上涨19.2%,比前周涨1.6%,创年内新高,也创下2008年来的新高。

  生猪批发价持续高位,导致生猪经销商面临“下岗”的危险。昨日,嘉禾生猪批发市场总经理黎桂滔告诉本报,该市场的生猪日平均成交量在6000多头,而昨日,市场成交量仅仅为4000多头,创了近8年来的新低。按常理,成交量这么低,应该是无猪可卖。但是实际情况却相反,黎桂滔告诉记者,目前生猪供应量是充足的,成交量低主要有两个原因。一来是猪农预计后市还有上涨空间,都想把猪养肥一点推迟上市,这样可以赚多点。另一方面,猪贩子却发愁了,比如,前天晚上广西生猪产地的收购价是9.7元/斤,从广西拉到广州后,销售价要10.3元/斤才能赚钱,但是目前市场上肉价已经很高了,生猪最多才卖到10.2元/斤,很多猪贩子因此亏本,不愿去产地采购。

  正因为这样,生猪价高反而导致猪贩子没有钱赚,陷入一个让人看不明白的“怪圈”。

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